午饭拌面怎么弄好吃，茄子拌面家常做法河南版

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本文目录

1. 茄辣子拌面家常做法
2. 鱼杂面条的做法
3. 茄子拌面家常做法河南版
4. 拌面造句

茄辣子拌面家常做法

茄子用盐搓洗干净，切滚刀块

2大蒜拍碎，葱切葱花，青椒切小圈

3西红柿放水果案板上切小块

4凉锅注油，放一撮食盐，避免油向四周溅起哈

5入茄子煎至表面微焦

6下入一半葱花炒香

7将茄子赶到四周，中间放入西红柿，用炒勺压炒出汁

8加入十三香，生抽增味

9注入热水煮开，焖3分钟后，撒入拍碎的大蒜，青椒圈，剩余的葱花提味

10将茄辣西拌面汁盛出

11另起一锅，将面条煮熟

12面条煮好后，浇入菜汁，重口味的亲再就一粒大蒜，开吃吧

鱼杂面条的做法

鱼杂面条比较重要的是汤底。起锅烧油，油热后加入胡萝卜丝和洋葱丝翻炒，炒的时候加入花椒面以及一大勺辣椒粉，翻炒均匀，再加入适量的水烧开，汤底就做好了。

面条煮熟过凉水使面条更劲道。

在之前的汤底里加入青菜和香菇以及鱼杂煮沸，再加入鸡精、耗油、面条，鱼杂面条就做好了。

茄子拌面家常做法河南版

准备食材

茄子2根，面条200g，葱花适量，老抽2汤勺，蒜末适量，西红柿半个，辣子一根

步骤

1.首先把原件茄子洗净，切片备用。

2.辣子洗净切丝，也可以选择切片，根据自己喜好大蒜切末。

3.西红柿洗净切丁，这样方便快速出汁。

4.锅中烧油，下入葱花爆香后下入茄子翻炒均匀后下入调料老抽两汤勺，生抽

(这里可以选择东古)适量，盐适量，后下入辣椒炒制片刻后下入蒜末翻炒均匀，出锅装盘。

5.就是煮面的过程大家都会煮，就不多说了。

6.面煮好后盛入碗中，放入炒好的菜，好吃的茄子拌面就完成了。

拌面造句

1.夏天天气炎热没有胃口，来一碗酸辣凉拌面不错。

2.我们国家有一道有名美食——拌面，物美价廉，好吃不贵。

3.我们家里的人都非常喜欢吃我做的拌面。

OK，关于午饭拌面怎么弄好吃和茄子拌面家常做法河南版的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。