大家好，如果您还对螃蟹鸡怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享螃蟹鸡怎么弄好吃的知识，包括螃蟹炒鸡做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 大闸蟹煲鸡做法
2. 螃蟹炒鸡做法
3. 鸡煲蟹家常做法
4. 大闸蟹蒸鸡怎么做

大闸蟹煲鸡做法

螃蟹4只

鸡爪250克

土豆2个

葱姜蒜，香菜，干辣椒若干

酸菜一包

豆瓣酱2勺

各种喜欢的调味料若干

螃蟹煲的做法步骤

第1步.?处理干净食材，将土豆和鸡爪煮熟备用！

第2步.?螃蟹切两半，油锅油稍多一点，煸炒片刻，出锅备用.

第3步.?剩余的油放入豆瓣酱，炒制，再放入酸菜，各种除螃蟹外的食材，在放入调料！

第4步.?加入开水，熬制片刻，放入螃蟹，煮至入味！

第5步.?出锅，这时候放入蒜末，辣椒，五香粉，孜然粉

（喜欢的还可以放花椒）香菜等你喜欢的调味料！

第6步.?取干净的锅，热油往上一浇，立马香气扑鼻，开动吧。

螃蟹炒鸡做法

用料：鸡1只，螃蟹6只，姜半块，香葱6棵，洋葱4分之一个，罗勒叶一些

做法步骤：

步骤1

鸡洗净切块、螃蟹洗净处理干净、香葱、姜、蒜、洋葱都洗干净切好，罗勒叶洗净备用

步骤2

爆锅，放姜、蒜、洋葱爆香，放鸡直接炒，炒得半熟放酒炒香，再放螃蟹炒，炒得出味，放盐、酱油、香葱、罗勒，倒水开焖，中火焖到鸡块软了，就可以了

步骤3

出锅的时候再撒点香葱跟青椒翻炒均匀即可。

鸡煲蟹家常做法

食材

三黄鸡适量

螃蟹适量

方法/步骤

1

准备材料

2

螃蟹切小件，备用

3

鸡，切件，用料酒，酱油，盐腌五分钟入味

4

切件的螃蟹沾些生粉，防止肉膏跑出来

5

热锅热油，把沾好生粉的螃蟹下锅

6

翻炒螃蟹通红即可

7

把螃蟹装在瓦煲中

8

留下的油小火爆香蒜，姜，青椒

9

倒入鸡块大火二分钟

10

把炒好的鸡块放在炒好螃蟹上面。。。盖上焖煮一分钟，即可吃了

大闸蟹蒸鸡怎么做

主料：螃蟹1只，鸡蛋4个

辅料：蒜适量

调料：水400毫升，食盐半汤勺

做法

1、将螃蟹清洗干净，去壳及沙包等污物。

2、从螃蟹的脚根部切成六段，大蟹脚一股，小的蟹脚两只为一股，蟹壳不切，待用。

3、大蒜剥洗干净备用。

4、坐锅点火，加水烧开，放入处理好的螃蟹，加蒜瓣、食盐煮开焯烫，捞起沥水。

5、鸡蛋磕入碗中，打散，搅成鸡蛋液。

6、焯螃蟹的水盛出鸡蛋液的1.5倍，晾温，倒入鸡蛋液中，再次充分搅匀。

7、焯好的螃蟹块摆放整只螃蟹的样子，放在鸡蛋羹的上面。

8、蒸锅置火上，加水烧热，放入螃蟹鸡蛋，盖上锅盖转中火蒸熟。

9、关火，焖3分钟后再开盖，放入完整的螃蟹壳，焖至变色即可。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！