1.海珍美食的做法:清蒸海鲈鱼
2. 海珍美食的做法:蒜蓉粉丝蒸扇贝
3. 海珍美食的做法:红烧海胆
4. 海珍美食的做法:干煸四季豆炒鱿鱼
海珍美食的做法:干煸四季豆炒鱿鱼
材料:
- 四季豆 200 克
- 鱿鱼 100 克
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 干辣椒 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法:
1.四季豆去头去尾,洗净,切成段,鱿鱼切成条,姜和蒜切末,干辣椒切段备用。
2. 热锅凉油,放入四季豆煸炒至变色,加入鱿鱼和姜末、蒜末、干辣椒煸炒。
3. 加入适量的生抽、料酒、盐、糖和鸡精,继续煸炒至四季豆变软。
4. 加入适量的食用油,翻炒均匀即可。
海珍美食的做法:蒜蓉粉丝蒸扇贝
材料:
- 扇贝 500 克
- 粉丝 100 克
- 蒜头 3 瓣
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法:
1.扇贝清洗干净,去掉底部和贝壳中的沙线,用刀在贝壳上切开一道口子,放入蒸锅中蒸熟。
2. 粉丝用温水泡软,蒜头切末备用。
3. 热锅凉油,放入蒜末煸炒出香味,加入生抽、盐、糖和鸡精,翻炒均匀。
4. 加入蒸熟的扇贝,加入适量的食用油,翻炒均匀。
5. 将炒好的扇贝和粉丝放在盘中,蒸约 5 分钟,待粉丝变软即可。
全文结束。