土豆鸡腿肉怎么弄好吃 鸡腿炖土豆的做法

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本文目录

1. 鸡腿炖土豆的做法
2. 鸡腿炖土豆怎么烧好吃
3. 鸡腿肉焖土豆的家常做法
4. 土豆炖鸡腿最简单做法

鸡腿炖土豆的做法

食材：

鸡腿5个、土豆1000g、小米椒8个、冰糖5g、姜4片、葱8g、山楂1个、孜然、生抽、炖肉料5g

步骤：

1、准备好所需食材和调料。

2、将鸡腿洗净并切块，接着放入水中煮一下，并将葱姜切段备用。

3、将土豆切大块。

4、点火，在炒锅中放油，5成热时放入鸡块翻炒。

5、再倒入老抽、料酒和盐。

6、将土豆块放入锅内。

7、放入葱、姜、冰糖、山楂、孜然粉、小米椒和炖肉料。

8、放入水，小火炖制20分钟。

9、大火烧开，转中小火煮十分钟后，转小火慢煮。并收汁即可。

耗时：

准备时间10-20分钟

制作时间半小时-1小时

扩展资料

鸡腿炖土豆是一道传统的汉族家常菜，就是把鸡腿和土豆炖一块。

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。

鸡腿炖土豆怎么烧好吃

步骤

1.买回来的鸡腿；

2.用刀切成块块；

3.放盐和酱油鸡腿肉腌一下；

4.葱姜蒜备用；

5.锅里热油，葱姜蒜炝锅，把腌好的肉放进去炒一下；

6.炒得差不多啦，加入适量的水；

7.土豆去皮洗净；

8.切成小块；

9.鸡块开了锅，把土豆放进去在炖二十分钟；

10.盛出来可以吃啦，味道很不错啊。

鸡腿肉焖土豆的家常做法

主料:鸡腿2个、土豆2个

辅料:油2汤匙、盐1小勺、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、大葱2段、姜2片、料酒1汤匙、冰糖2小勺、八角2个、桂皮1个

做法

1、将鸡腿去骨，鸡腿肉切成小块

2、土豆去皮，切成滚刀块

3、锅中倒油，中火加热，下冰糖炒至融化，下鸡腿肉翻炒

4、加1汤匙酱油调色

5、烹入1汤匙料酒去腥

6、加入1汤匙蚝油调味

7、翻炒均匀后，下葱段、姜片、八角和桂皮

8、加热水没过鸡块

9、下入土豆块

10、大火煮开，转中火炖10分钟

11、加1小勺盐

12、转大火将汤汁收浓后关火

土豆炖鸡腿最简单做法

土豆五百克左右，切成块状，鸡腿一千克左右，将鸡腿先焯水捞起沥干水备用。

菜籽油四百克左右，烧至七成热，加入郫县豆瓣适量，花椒适量，姜末适量，耗油适量，蒜瓣几个，生抽适量，炒至香味溢出，然后放入鸡腿，加入适量水，大伙焖至鸡腿熟，然后放入盐适量即可食用。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。