大家好，关于大冰塘怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于红烧肉怎么做好吃，加入冰糖会不会更好吃的知识，希望对各位有所帮助！
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冰糖主要有两种颜色——黄色和白色。
其实这两种冰糖味道区别不大,黄颜色的冰糖也叫老冰糖,是用传统土法工艺熬制而成的,所以出来的颜色是黄的。
但是白颜色的冰糖是经过脱色而成的,进行了进一步的加工,所以因为多了这道工序,白冰糖的价格也就贵了些。但是黄冰糖天然的多,而白冰糖提炼过所以味道更甜一些。
炖排骨加糖好吃吗？
这要看个人的口味了，我本人炖肉都是用糖炒糖色炒出焦糖色，再炖出排骨，颜色很好看，也好香的。
也可以做成糖醋排骨，这样也很好吃的，但是这根据每个人的口味，有人喜欢吃红烧排骨，有人喜欢吃糖醋排骨，这就要看个人的口味儿来决定
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红烧肉里一般是要加冰糖的，但主要是为了炒糖色、让肉的色泽更红润光亮，当然也会给菜提鲜。但炒冰糖要把握火候，火候不到位甜味太重、火候大了糖会发苦。
炒糖色的火候并不是一成不变，要自爱刚起沫时起锅离火或关火，待沫由大泡转为小泡时立刻回火下肉。最关键的只是起沫后最后几秒，准备好食材在所有糖完全起沫前一瞬间下锅方为最佳。
这问题，回答的让人食欲大增啊，中午外卖就点红烧肉套餐，哈哈！
零食黑豆糖的做法
黑豆洗干净，浸泡一晚上。
将黑豆和冰糖倒入锅中，加水
（泡黑豆的水）正好没过黑豆，盖上锅盖大火煮开，冰糖完全融化。
用中火把黑豆煮熟，水也会变少。
（这一部很关键也是最耗时间。我是放在电磁炉上操作的，推荐用电磁炉，受热比较均匀。）
此时水已经没有了，电磁炉选择倒数第二档，不断翻炒，黑豆会变得越来越干，最后选择最小档，翻炒烘干。过程会很长要有耐心。零食黑豆糖的做法步骤4
最后一步，放凉装在密封的盒子里即可。一定要炒干、不然会回潮
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