交城美食拍摄基地详细菜谱

以下是一份交城美食拍摄基地的详细菜谱，供您参考。 材料： - 500克五花肉 - 2个葱 - 2个姜 - 1个大蒜 - 2个八角 - 2个干辣椒 - 2个花椒 - 1汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙植物油 步骤：

1.五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用。
2. 葱切成段，姜切成薄片，大蒜切碎，八角和干辣椒备用。
3. 热锅冷油，加入五花肉块煸炒，直到肉块表面变色。
4. 加入葱、姜、大蒜、八角和干辣椒继续煸炒，直到香味散发。
5. 加入生抽、老抽、料酒和白糖，翻炒均匀。 6. 加水，水量刚好没过肉块，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉熟软入味即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是爱好美食的人群。但由于五花肉含有较高的热量和脂肪，因此建议适量食用，以免对身体造成不良影响。 禁忌：

1.孕妇和脾胃虚弱的人不宜多吃。
2. 感冒、发烧、腹泻等症状患者不宜食用。
3. 酒精过敏者和肝病患者不宜多吃。 注意事项：

1.炖煮肉块时，应注意火候掌握好，避免过度煮烂。
2. 炖煮时间过长会使肉质变得柴硬，口感不佳。
3. 食用时应注意卫生，确保食材新鲜。