蕨麻怎么弄好吃？蕨麻怎么吃

大家好，今天给各位分享蕨麻怎么弄好吃的一些知识，其中也会对蕨麻怎么吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 蕨麻怎么做
2. 蕨麻猪肉最好吃的做法
3. 怎样炒蕨麻好吃
4. 蕨麻怎么吃

蕨麻怎么做

食材用料：蕨麻50g、猪筒骨1条、盐适量、清水适量。

做法步骤：

1、蕨麻50g用清水浸泡15-20分钟，洗净沥干水分。

2、猪筒骨断成2段，放入沸水中焯一下去掉杂质和血水。

3、将蕨麻和猪筒骨都放入砂锅中，加入7碗水，小火炖3个小时即可。

4、食用时可以调入少量盐。

蕨麻猪肉最好吃的做法

1.主料:蕨麻500克,猪肉500克。

2.调料:料酒、酱油、精盐、葱花、姜末、花椒水。

做法

1.将蕨麻去杂洗净。猪肉洗净切片

2.锅烧热,放猪肉片煸炒至水干,投入葱、姜、酱油煸炒,再加入料酒、花椒水、精盐和适量水烧至肉熟,放入蕨麻烧至熟而入味,出锅即成。

怎样炒蕨麻好吃

用料：

蕨麻，猪肉1000g

植物油50ml

食盐10g

葱10g

姜10g

蒜10g

烹制方法：

1、取水浸泡过的蕨麻猪磨档肉切成八分宽、四分厚、一寸二长大块装盆，加入苏达粉，花椒水一两、酱油二钱、料酒五钱抓均匀，煨制二十分钟；家猪五花肉切与蕨麻猪肉同样块待用；葱切大段，鲜姜剥支皮切厚片拍松，蒜去皮拍松；调料放盘备用。

2、炒勺上急火，烧热，擦净，加白油二斤

（蚝油三两），烧至七分熟时，分二至三锅投入喂口的主料炸呈樱红色，然后捞出沥去余油；速将猪五花肉加酱油抓均匀，投入七分热的油锅里炸呈微红色，再倒漏勺沥去余油。

3、炒勺加少许底油烧热，放蒜、葱、姜稍煸出香味，再倒入炸过的磨档肉与猪五花肉，加米醋烹炒，放料酒、花椒水、酱油、白糖、添鲜汤，放味精、烧开后去掉浮沫子，加味精找好咸微甜口，盖严盖，移慢火烧至酥烂，转急火收汁视汁剩少许，用水淀粉调芡，加香油即成。

蕨麻怎么吃

1.蕨麻清粥：蕨麻一把，温水浸泡十来分钟，与大米一起熬煮，待蕨麻软后即可。

2.蕨麻营养粥：蕨麻两小把、枸杞十几颗、干百合十来片、龙眼五颗、红枣五颗，熬煮至蕨麻软熟，即可食用。

(喜甜者，可加入红糖、冰糖)

3.蕨麻薏仁汤：蕨麻、莲子、枸杞洗净浸泡。薏仁米，大火煮开后转中火煮20分钟，之后下入蕨麻煮15分钟，再入莲子、枸杞煮25分钟即可食用。

4.蕨麻炖汤:炖鸡鸭时，加入蕨麻、枸杞、党参等一同熬煮，营养又美味。

OK，关于蕨麻怎么弄好吃和蕨麻怎么吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。