各位老铁们好，相信很多人对羊杂买回来怎么弄好吃呢都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于羊杂买回来怎么弄好吃呢以及网上买的真空袋装羊杂怎么做的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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买的真空袋羊杂，也可以做出美味，教你一道香辣羊杂煲的做法，味道杠杠的，具体食材配料和做法如下：
食材：羊杂300克，白芹菜50克，白萝卜100克，胡萝卜100克，洋葱半个，料酒1勺，辣椒酱1勺，花椒2克，大蒜5瓣，生姜1块，小米椒10个，干辣椒6个，豆瓣酱1勺。
步骤：
1、白萝卜切条，胡萝卜切条，芹菜切段备用。
2、洋葱半个切丝，小米椒切粒，姜切片，蒜切片。
3、干辣椒剪成段状备用。
4、首先锅中放入适量清水烧开，放入胡萝卜，白萝卜，焯水1分钟，捞出沥干备用。
5、接着放入羊杂，姜片，煮3分钟，捞出待用。
6、接下来锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜片，花椒，干辣椒炒香。
7、然后放入豆瓣酱1勺，糍粑辣椒酱1勺，炒出红油，放入切好的小米椒炒匀。
8、接着放入羊杂，胡萝卜白萝卜，洋葱丝，芹菜段炒匀。
9、接下来加入料酒1勺，盐1勺，鸡精半勺，白糖半勺，胡椒粉1克，翻炒均匀。
10、最后砂锅中倒入炒好的羊杂，小火煨煮，收汁后撒上葱花、香菜即可。
1、材料：羊杂半斤，姜，葱，料酒，香菜，盐，鸡精，米醋，胡椒粉。
2、羊杂
（内有羊肝、羊血、羊肠、羊肚儿等）洗净后过热水飞一下，再用冷水冲洗一下。
3、锅内换新水，重新放入羊杂大火烧开。沥去浮沫至浮沫没有，汤清。
4、加入姜两片、葱半根、料酒一勺，转小火熬一小时。熬的时间越长，汤汁越来越白，越来越浓，味道也就真正出来就好了。
5、最后按个人的喜好加葱花、香菜、盐、鸡精、米醋、胡椒粉等调味，一碗浓香的汤就好了。
6、小诀窍：羊杂要新鲜，锅内加新水熬汤时要一次性加足水量，不要中途加水。熬羊汤不易放花椒大料，易窜味。
主料羊杂1套
辅料芝麻酱3勺韭菜花2勺红腐乳2块生抽2勺油炸辣椒适量香菜2颗香料包1个大料2朵花椒1小勺葱1颗姜1块盐适量
做法：
1.买回来的半成品羊杂
（羊头肉羊肚羊心羊肝羊肺）分别洗净，羊肚怕不干净再倒入食醋翻洗两次。
洗净的羊杂倒入锅中加温水，然后加入香料包葱段姜片大料花椒，大火煮开后转小火，继续熬煮30分钟，放少许盐
（不要多放，有点底味就可以了，因为还要放酱料）再煮10分钟就可以关火了
2.调制酱料：芝麻酱红腐乳韭菜花基本按按1∶１∶１调好
（也可以按自己喜好的比例调制，甚至不调在一起，自己随意放都可以），调好后在倒入少许生抽调匀就是酱料了
3.煮好的羊杂捞出，分别切薄片或丝
4.将切好的羊杂放入大碗中，将滚烫的汤浇入碗中，放上调料酱、香菜段、喜欢辣的再加入油炸辣子就可以了，一碗热气腾腾的羊汤就开吃了
5.将煮羊杂的汤烧的滚开浇到碗里
6.加入调好的酱料
7.放香菜段，喜欢辣的放入油炸辣子
1、热锅热油下姜片和青花椒把香味炒出来，下羊肠，把羊肠煸到带一点金黄
2、倒入羊汤，煮至沸腾
3、煮羊汤的时候，把圆白萝卜去皮切稍微厚一点的片
（太薄容易煮烂，太厚不容易熟）
4、汤沸之后下萝卜，煮至变软
5、煮萝卜的时候洗好娃娃菜和豌豆尖，娃娃菜撕成小块，香菜洗净切好备用
（绿根切短一些，蘸碟用；叶子部分切长一些用到汤里）
6、萝卜煮软以后下羊肚和娃娃菜白色根茎部分，煮3～5分钟，加适量盐提味，再把剩下的娃娃菜叶和豌豆尖煮进去
7、因为豌豆尖烫一下就可以吃，煮进锅里后马上撒一些枸杞和白胡椒粉
文章到此结束，如果本次分享的羊杂买回来怎么弄好吃呢和网上买的真空袋装羊杂怎么做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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