泡娃娃菜怎么弄好吃 泡娃娃菜的最正宗的做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下泡娃娃菜怎么弄好吃的问题，以及和泡娃娃菜的最正宗的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 怎么泡娃娃菜
2. 娃娃菜怎么泡
3. 泡娃娃菜的最正宗的做法
4. 泡娃娃的腌制方法步骤

怎么泡娃娃菜

先把娃娃菜洗净，然后切成块，娃娃菜加入盐加入冰糖，然后倒入野山椒和小米椒，再加入切好的柠檬和雪梨即可。拌匀把它密封然后放入冰箱冷藏一天就可以吃了。

娃娃菜怎么泡

做法：

1、娃娃菜洗净，控干水分，在底部切十字形至中部，用手剥成四大块，待用；

2、把盐撒进叶梗厚质部分，再将娃娃菜放入盐水

（盐250克、水10杯）中浸泡，重物略压，待软化约4小时取出，用凉开水冲洗，沥干水份，待用；

3、白萝卜洗净，去皮，切小条，葱、芹菜切小段，待用；

4、白萝卜用盐、辣椒粉稍微搅拌，腌制；

5、将芹菜、萝卜条、葱放入苹果泥、蒜泥、姜泥、虾酱、鱼、露、糖、盐、蜂蜜、糯米糊中搅拌均匀，把汤汁均匀的涂抹在娃娃菜上，叶梗中，菜叶里，包卷好置于容器中，密封，2-3天发酵熟透即可。

泡娃娃菜的最正宗的做法

主料:泡椒750克袋装，娃娃菜3颗。

辅料:生姜适量，花椒15粒，白糖1勺，盐4勺，白醋250ml。

制作步骤:

1、娃娃菜用水洗一下控干水分，切成长条。

2、泡椒放入罐子里面或者是盘子里面，然后把娃娃菜放进去放点花椒粒。

3、放为勺白糖，奶粉勺子那么多。

4、放入四小勺盐。

5、放入切好的指天椒。

6、放入生姜生姜切丝切片都可以。

7、放入半瓶白醋搅拌一下。

8、泡菜做好了。

泡娃娃的腌制方法步骤

【准备食材】

娃娃菜3包，泡小米椒1瓶

（瓶装的味道好，约100克），葱姜蒜各1两，白醋3分之1瓶，白糖30克，干辣椒10颗，花椒1小撮，八角2个，盐20克，味精10克，花生油30克。

【操作要点】

1:把娃娃菜洗净，从中一切两半，放入盒中，葱姜蒜切片。

2:锅入油烧热，放花椒八角小火炸出香味，放干辣椒，葱姜蒜，泡小米辣炒出香味，加泡椒水，再加入开水一公斤，加盐，味精，白糖，白醋调味。尝一下辣味，酸味，甜味突出即可出锅晾凉备用。

3:待汤凉时倒在娃娃菜上面，用一个盘子压实，放置36个小时以后就能开吃。

文章分享结束，泡娃娃菜怎么弄好吃和泡娃娃菜的最正宗的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！