大家好，关于汉堡包牛肉怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于双层牛肉汉堡的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 双层牛肉汉堡的做法
2. 牛肉堡家常做法
3. 牛肉汉堡的做法
4. 牛肉汉堡肉饼正宗做法

双层牛肉汉堡的做法

食材明细

面包粉、牛奶、鸡蛋、白糖、玉米油、熟芝麻、酵母、细盐、牛排、芝士片、番茄酱、黄瓜、鸡蛋。

我们先来制作餐包，用料金龙鱼面包粉500克，牛奶400克，鸡蛋1个，白糖60克，玉米油50克，熟芝麻1碟，酵母4克，细盐5克

将牛奶，白糖，细盐，鸡蛋配至到厨师桶里面。

然后再加入500克金龙鱼面包用小麦粉，500克刚好一袋，可以制作20个餐包

可先揉至面团微微光滑，然后加入玉米油继续揉至出膜，这个步骤就全都厨师机在完成，然后再加入熟芝麻，微微揉一下就可以。

将预好的面团取出，揉至光滑，然后上盖醒十来分钟，这个醒发的时间只适合用来制作一发的餐包。

然后将面团分切成大小相等的小面团，分切好之后再揉至光滑，揉好之后就可以直接入纸托。

再入烤箱，发酵程序将面团发至二倍大左右，现在的天气比较干燥，发酵的时候最好放入一盘温水。

醒发好之后取出水盘，我是转至风炉里面，180度预热好，然后烤了15分钟。烤好后趁还有点温温热，就可以将餐包密封起来备用了。

这次是做双层牛排得，当然就要备拍松散的牛肉及鸡蛋。

然后再将所用的鸡蛋煎制好。要做几个汉堡就煎几个鸡蛋。

锅里加油，将腌制好的牛排也下锅，煎至熟透再对切成块就可以。

最后就是将备好的食材，一一组合好，牛排，鸡蛋，芝士片，番茄酱，牛肉黄瓜片，这样子组合好就可以啦。

牛肉堡家常做法

步骤/方式1

准备牛肉馅、猪肉馅，混合

步骤/方式2

准备三分之一个洋葱

步骤/方式3

切成洋葱沫

步骤/方式4

将洋葱沫用适量黄油炒香，与肉馅混合。

步骤/方式5

加适量盐

步骤/方式6

研磨黑胡椒粒，混合

步骤/方式7

加入1/3个鸡蛋的蛋液混合

步骤/方式8

加入适量面包糠混合

步骤/方式9

加入适量黑胡椒酱

步骤/方式10

搅拌均匀

步骤/方式11

匀分三份，放入冰箱冷冻

步骤/方式12

将面包胚放入烤箱复烤

步骤/方式13

挤入适量沙拉酱。

步骤/方式14

提前将牛肉堡胚从冰箱中取出化冻，加适量黄油煎熟。

步骤/方式15

加生菜、西红柿

步骤/方式16

完美

牛肉汉堡的做法

1/3

把牛肉馅腌制

先将牛肉馅放进干净的容器里，再加入香菜末、洋葱丁、番茄酱、鸡蛋增加肉馅的弹性和湿度，最后加入面包糠、黑胡椒粉、蒜末，然后充分搅拌均匀。

2/3

制作牛肉肉饼

然后把肉馅搓成球再压成饼状，放进空气炸锅里烘烤，用360华氏度烤10分钟然后翻面。接着准备生菜、甜椒、黄瓜、番茄，然后把芝士片放在汉堡胚上烤两分钟。

3/3

将配料放在汉堡里

然后在汉堡盖抹上奶油乳酪，再把牛肉肉饼、汉堡酱、黄瓜片、番茄片、甜椒圈、生菜放上去，一个牛肉汉堡就这样做好了

牛肉汉堡肉饼正宗做法

主料：

牛肉1600克

辅料：

食盐半勺

黑胡椒粉1勺

做法：

1.准备牛肉一块。

2.切成细条后剁馅

3.牛肉用快刀剁成肉馅的形状。

4.盆中加入食盐和黑胡椒面，带一次性手套反复抓匀并使牛肉馅上劲。

5.找一个瓶盖再垫上保鲜膜。

6.将肉馅放入瓶盖中。

7.用手压紧实。

8.包上保鲜膜脱离瓶盖。

9.放入冷冻室冷冻

关于汉堡包牛肉怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。