各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享小勺子鱼怎么弄好吃窍门，以及小碎鱼怎么做的好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
1/4将刁子鱼挤去内脏，洗净控干水分后放入盆中，生姜切末蒜瓣去皮切末分成两份，取其中1份姜末蒜末放入盆中，花椒粒放入盆中，调入料酒、盐、胡椒碎拌匀，腌制15分钟左右备用
2/4将鸡蛋打散，分次调入面粉搅匀制成厚薄均匀的蛋糊，蛋糊中添加少许糖、盐、拌匀备用
3/4锅烧热注油加热
(油量要大些)，腌制好的刁子鱼控干腌汁水后，逐条裹匀蛋糊
4/4锅内油温七成左右时，将鱼逐条排入锅中，以半煎半炸的方式煎至双面金黄酥香时捞出控油备用；将小葱洗净切末，连同剩余的1╱2姜末蒜末一同煸香后撒在鱼身上，再撒上炒香芝麻即可上桌
1/鱼剁块，用盐、生抽、胡椒粉、料酒、米醋腌制好，用淀粉上浆，青椒、红小米椒、洋葱切块，生姜切片。
2/下油炒洋葱，炒出香味后下青辣椒炒，下盐翻炒均匀盛出锅备用。
3/洗净锅下油，小火煸花椒，出香味后下小米椒和生姜。
4/火改大火，将勾芡的鱼下锅快炒，油均匀裹在鱼上出小油花时下料油、生抽及小份水焖1分钟。
5/下先前炒好的洋葱青椒倒入鱼块，翻炒均匀，下胡椒粉、蚝油后出盘。
6、美味又好吃的炒碎鱼的家常做法完成开吃了。
勺子头大鱼好吃。勺子头大鱼做法的独创性优于传统的美味。勺子头大鱼经过一定的工序生产完善，尤为适于老年以及幼儿。勺子头大鱼完全来自大自然，是彻底的绿色无危害的食材。勺子头大鱼价格实在，人们尤其愿意购买回来吃。勺子头大鱼对着普通的食材做起来更加的简单，吃起来特别可口。勺子头大鱼酱香浓郁，软烂入味。勺子头大鱼碾磨过程处置特别简单，吃起来尤其的美味。
食材
主料小苦鱼2个
辅料盐姜片小葱1个白糖蚝油
做法步骤
步骤1小苦鱼两只洗干净
步骤2切成长条
步骤3锅中加水下姜片，水开后放入小苦鱼焯水，轻轻焯水就可以，太久肉会老哦
（新鲜墨鱼可以不焯水）
步骤4热锅凉油，下入葱姜煸炒出香味，倒入焯过水的小墨鱼快速翻炒，依次放入盐，糖，蚝油即可出锅。
文章分享结束，小勺子鱼怎么弄好吃窍门和小碎鱼怎么做的好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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