这篇文章给大家聊聊关于山药肉末怎么弄好吃窍门，以及山药片炒肉末的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 山药瘦肉汤家常做法
2. 淮山肉末清蒸的做法
3. 山药肉末汤的做法
4. 山药片炒肉末的做法

山药瘦肉汤家常做法

1、材料:瘦肉500克，新鲜山药600克，枸杞10克，盐6克。

2、制作:瘦肉切块焯烫后捞出，再用水冲净，山药削皮，洗净切块，将肉放入锅中，加适量清水以大火煮开，转小火慢炖1小时，加入山药，枸杞连续煮10分钟，加盐调味即可。

淮山肉末清蒸的做法

以下是淮山肉末清蒸的做法：

所需食材：

-淮山：200克

-瘦肉末：150克

-葱姜蒜：适量

-酱油：适量

-盐：适量

-白胡椒粉：适量

-料酒：适量

-食用油：适量

步骤：

1.将淮山去皮、切成细丝备用。

2.葱姜蒜切末备用。

3.将瘦肉末用刀背拍散，加入适量的酱油、盐、白胡椒粉、料酒，拌匀腌制15分钟。

4.取一个碟子，底部铺上葱姜蒜末。

5.将腌制好的瘦肉末平铺在碟子上。

6.将切好的淮山丝均匀地放在肉末上。

7.上锅蒸15-20分钟，至肉末熟透。

8.取出后，将蒸好的淮山肉末撒上适量的葱花，淋上热油即可。

这道淮山肉末清蒸的做法简单，保留了淮山的原汁原味，使肉末和淮山的口感与味道完美结合。淮山富含蛋白质、碳水化合物和多种维生素，蒸制后更能保持其营养成分。清蒸的方式能够减少油脂的摄入，更加健康。

山药肉末汤的做法

材料

瘦肉200公克，山药10公克，高丽菜200公克，红萝卜20公克，鲜香菇6朵，水1500cc，盐少许，鸡粉少许

做法

1.瘦肉洗净、切片后入沸水中汆烫去除血水，捞起以冷水洗净，备用。

2.高丽菜，山药切大块、洗净；红萝卜去皮、洗净、切成块状，备用。

3.取一砂锅，放入水1500cc以大火煮至沸腾后，放入所有的材料，转小火续煮约30分钟。

4.起锅前加入所有调味料调匀即可。

山药片炒肉末的做法

先把山药洗净切片，记得带上手套，不然容易手痒，再把肉沫剁好，接着备料比如葱、姜、蒜、花椒等等，然后起锅下油，油热下入调料，再下肉沫炒香，最后倒入山药片，加盐料酒鸡精，炒匀出锅就可以了。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的山药肉末怎么弄好吃窍门和山药片炒肉末的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！