大家好，关于水煮虾的汁怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于水煮虾的蘸料怎么调的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
1、小碗中，放入切好的蒜泥和姜末；
2、放入1勺的白砂糖；
3、放入1勺的生抽、5勺左右的陈醋或者香醋，搅拌均匀，这是我比较喜欢的做法；
下面，我说说我老妈喜欢的蘸料做法，料汁到上面这一步后，我老妈会淋上沸腾的热油，热油是用蒜泥炒香了的，少许的热油淋入料汁，我老妈觉得这样更美味，但我感觉有点油腻，大家根据自己的喜好和口味自由选择是否淋入热油。
步骤/方式1
蒜泥放入无水小碗里，如果吃辣可以放小米辣，锅中烧适量的油
步骤/方式2
待油冒烟，倒入蒜泥碗中，
步骤/方式3
加两勺味极鲜或者生抽、海鲜酱油，加小半勺香醋，调成汁即可
步骤/方式4
可以蘸煮好的虾了
主料：大蒜半头。
辅料：姜1块、蒸鱼豉油1勺、醋2勺、糖1勺、味极鲜酱油适量、干辣椒适量、葱适量、盐适量、香油1勺。
步骤：
1、首先我们先来调一碗料汁。香葱切碎，加入蒸鱼豉油1勺，醋2勺，糖1勺，味极鲜酱油2勺搅拌均匀，可以适当放点盐，不要多。
2、蒜和姜的量用等比例就可以，都切成碎末。小红辣椒剪成小块。
3、炒锅热油，油千万不要多，可以把炒勺侧立起来，一汤勺即可，放入切碎的姜蒜爆一下，油热后千万改成小火，不要把姜蒜爆糊了。
4、闻到香味就放入干辣椒一起继续加热，辣椒出香味离火。
5、爆好的姜蒜辣椒油直接全部倒入小碗中，然后再放入1勺香油拌匀即可。
6、烧水，放入料酒，葱姜片把大虾煮熟。
7、煮好的虾捞出蘸料即可。
白水煮的虾蘸料的配制方法如下：
所需的材料：食用油，生抽酱油，大蒜，生姜，食用盐，白砂糖
步骤 一、去皮后的大蒜切成细末，生姜切成姜丝。
步骤 二、锅内加入适量的食用油，开小火加热。
步骤
三、再倒入蒜末和姜丝翻炒。
步骤
四、加入适量的食用盐。
步骤五、加入适量的白砂糖。
步骤六、翻炒均匀后加入适量的生抽酱油。
步骤七、加热至糖和盐溶解，即可关火。
步骤八、用小碗装出姜蒜汁，白水煮虾即可
关于水煮虾的汁怎么弄好吃，水煮虾的蘸料怎么调的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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