煎豆腐香菜怎么弄好吃呢？葱花香菜豆腐汤做法

很多朋友对于煎豆腐香菜怎么弄好吃呢和葱花香菜豆腐汤做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 香菜豆怎么做好吃
2. 豆腐香菜汤做法
3. 葱花香菜豆腐汤做法
4. 茴香苗拌豆腐做法

香菜豆怎么做好吃

香菜豆是一道清爽美味的凉菜，非常适合夏天食用。以下是香菜豆的做法：

所需材料：

1.青豆：500克

2.香菜：适量

3.蒜末：适量

4.辣椒末：适量

5.盐：适量

6.鸡精：适量

7.食用油：适量

制作步骤：

1.将青豆放入开水中煮熟，捞出后放入冰水中浸泡，使其口感更加爽脆。

2.香菜切成细碎末备用。

3.锅中加入适量的油，烧热后加入蒜末和辣椒末炒香。

4.将青豆捞出沥干水分，放入炒香的蒜末和辣椒末中，翻炒均匀。

5.加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。

6.炒好的青豆放入盘中，撒上香菜末即可。

制作技巧：

1.青豆一定要煮熟，但不要过煮，以免影响口感。

2.在炒青豆时，火候不要太大，以免青豆炒糊。

3.香菜可以根据个人口味增减，但要保证其新鲜度。

香菜豆入口清爽，口感爽脆，非常适合夏天食用。如果您喜欢更加辣味，可以增加辣椒的量。另外，如果您想让香菜更加新鲜，可以在食用前撒上一些现切的香菜叶。

豆腐香菜汤做法

豆腐香菜汤是一道非常适合清淡口味的汤品，下面是简单的做法：

所需材料：

-1块嫩豆腐

-适量香菜

-1勺油

-适量盐

-适量鸡精

步骤：

1.将豆腐切成小块备用。

2.香菜切成小段备用。

3.热锅中加入1勺油，待油热后放入豆腐煎至两面金黄色。

4.加入适量的水

（约2碗），加盐和鸡精调味，等水烧开后转至中小火煮至豆腐酥软。

5.加入香菜，再煮2分钟，即可关火享用。

提示：

1.煮豆腐时可以加入一些姜片，能去除豆腐的膻味。

2.喜欢吃酸的可以在汤中加入少许柠檬汁。

葱花香菜豆腐汤做法

主料：

北豆腐400g

辅料：

葱3g，姜2片，生抽1大勺，食盐适量

做法：

1?、准备好豆腐，葱，姜，酱油，盐

2?、豆腐冲洗干净，切小块

3?、大葱洗净，切斜段

4?、锅中到油，油热后把姜片放入炸出香味

5?、再把豆腐倒入，豆腐倒入后先不要动，等定型后在翻动，以免破碎哦

6?、豆腐稍微煎黄，把葱放入，倒入生抽炒匀，快出锅时放入盐再次炒匀，关火，盛出入盘中

7?、好吃的大葱炒豆腐出锅啦

茴香苗拌豆腐做法

食材：茴香2两、香菜少许、豆腐少许、红萝卜一根

1.豆腐切小块油炸至微黄备用。

2.红萝卜切丝，茴香，香菜切段后放入开水烫一下。

3.把烫好的菜放入盐，生抽，醋拌匀，吃辣的朋友可以放青椒丝。.最后加入提前准备干的豆腐丁

关于煎豆腐香菜怎么弄好吃呢的内容到此结束，希望对大家有所帮助。