大家好，今天来为大家解答剩下的饼和炸酱怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括我要找炸酱饼怎么做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 我要找炸酱饼怎么做法
2. 多出来的肉馅可以做什么
3. 甜面酱怎么的用处以及可以做哪些家常菜
4. 饼夹炸串里面的酱怎么做

我要找炸酱饼怎么做法

食材

(主料)自制肉酱一碗

(主料)中筋面粉一碗半步骤1.材料:中午做炸酱面剩下的炸酱，面粉用开水调成面絮状后再加入少许凉水和成面团，盖上盖子醒40分钟2.分成六份，擀成包子皮，像包包子一样包住3.口朝下，轻轻擀开4.放入平底锅两面煎黄5.收工

多出来的肉馅可以做什么

多出来的肉馅可以加点萝卜丝做丸子，加点葱花可以做葱化饼，加一些韭菜可以做馅饼，还可以做藕盒子，茄盒子，把香茹根去掉，把肉馅放在香茹内上锅蒸都可以。

甜面酱怎么的用处以及可以做哪些家常菜

甜面酱是辅料，适合用于调味，可使菜品味道更加鲜美、香味更加浓郁、色泽更加艳丽。甜面酱可以做的家常菜有京酱肉丝，炸酱面，酱烧茄子，酱爆鸡丁，酱香饼，炸酱面等等。以下是京酱肉丝的做法。主料：鸡胸脯肉200克、黄瓜1根、花生仁

（油炸）40克辅料：植物油2汤、匙大葱1段、甜面酱2汤匙、料酒1汤匙、淀粉1小勺步骤：1、鸡胸肉切丁，加入料酒抓匀，腌15分钟2、黄瓜切成丁3、在腌好的鸡丁中加入淀粉抓匀4、平底锅中倒入底油，倒入鸡丁滑散5、炒至鸡丁颜色变白6、加入葱花爆香，关火7、将炒鸡丁剩余的油倒入炒锅中，中火加热，下甜面酱炒香8、下鸡丁翻炒9、加入黄瓜丁翻炒几下10、最后倒入油炸花生米11、翻炒几下，出锅装盘

饼夹炸串里面的酱怎么做

一般是买的那种甜酱或辣酱几块钱或十几块钱一大瓶不用刻意去做超市就有。

如果真想做一般的做法是：买来黄豆后挑出有霉点的豆子，这样的豆子含有的黄曲霉菌有致癌物，然后清洗洗干净后，用清水泡上一夜，这样有利于煮时早熟，煮时候黄豆要与泡的水一起煮，这样不流失黄豆的味道与营养，煮时候会产生很多白沫子要漂出仍掉，煮到水分基本没有时候豆子也就熟了，还不会糊，捞出熟豆子涤净水，可以装入布袋中扎口，上面垫上塑料步就可以趁热上去，用人力踩碎成泥状，做型时候可以装入塑料袋中定型，这样不沾手容易做型。做型后放在能照耀到阳光的地方，能通风的地方放置几天，晾干表面后就可以用纸包好，吊到通风和阳光好的地方，进行发酵了。大酱坯也可以制成方块形或圆形，重三五斤，也可以再小点，放在阴凉通风处，风干三五天，然后用稻草等将大酱坯系好，悬挂在房梁上

（白纸包好也可以）晾晒40天左右取下来再一层酱坯、一层稻草摆放在温度、湿度适宜之处，使其自然发酵。

（一般掰开里面呈黑色为发酵好了）数月后，将酱坯打开、弄碎

（放到通风处散去霉味后）将其浸入淡盐水中。如果酱坯漂浮在盐水上，说明盐水的浓度适宜

(不做酱油可以少放盐水）再用盐水浸泡发酵半个月左右之后，便成了大酱。

(发酵半个月后，取出已发酵的酱坯，再将深褐色的盐水煮开到一定浓度，便成了酱油。这种酱油兼有甘、咸、微苦等醇厚味道，主要用来调味。)

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。