【宿舍美食——蛋糕】
一、食材及步骤
1.食材：
- 2个鸡蛋
- 1/2杯糖
- 1/4杯面粉
- 1/4杯可可粉
- 1/4杯泡打粉
- 1/2杯植物油
- 1杯牛奶
- 1/2杯橙汁
- 1个橙子皮屑
- 盐和黑胡椒粉适量
2. 步骤：
- 将鸡蛋和糖混合在一起，打至颜色发白。
- 将面粉、可可粉、泡打粉和油混合在一起，筛入蛋液中，搅拌均匀。
- 将牛奶和橙汁混合在一起，加入搅拌均匀的面糊中，再次搅拌均匀。
- 将面糊倒入已经涂油的烤盘中，用刮刀刮平表面，放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤15-20分钟，取出待凉。
- 将橙子皮屑用盐和黑胡椒粉腌制一下，然后涂抹在蛋糕表面，再放回烤箱中烤5-8分钟，取出待凉。
二、适合人群
适合人群：
- 宿舍学生党
- 想要尝试烘焙的新手
- 想要改善心情的甜品爱好者
三、禁忌
禁忌：
- 糖尿病患者不应食用含糖高的蛋糕。
- 对乳制品过敏的人不应食用酸奶蛋糕。
- 孕妇和哺乳期妇女不应食用含有添加剂的蛋糕。
四、总结
这款橙子蛋糕是一道简单美味的宿舍美食，口感香甜可口，适合所有人群食用。在制作过程中需要注意食材的搭配和烘焙的时间，以确保蛋糕的口感和品质。希望每个人都能在宿舍美食中享受到自己的成果！
