大家好，如果您还对竹笋怎么弄好吃素炒的不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享竹笋怎么弄好吃素炒的的知识，包括素炒青笋的家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 素炒箭笋怎么做好吃简单
2. 四方笋素炒怎么做好吃
3. 素炒茭白如何做
4. 素炒青笋的家常做法

素炒箭笋怎么做好吃简单

原料：

箭笋200克、蒜末1茶匙、葱1根、辣椒1个

辅料：

料酒1大匙、酱油1大匙、黄豆酱1大匙、辣豆瓣酱1/2大匙、糖1茶匙、清水1/2杯。

做法：

1、箭笋洗净、切小段，用开水氽烫过；瘦肉切丝；葱洗净、切段；辣椒去籽、切丝。

2、放3大匙油，然后放入箭笋、蒜末和所有调味料同炒，改小火，炒至汤汁稍干并入味时，撒下切好的辣椒、葱段，炒匀即可盛出。

Tips：

1、箭笋用开水氽烫过再炒，才不会有水渍味。

2、因为笋不容易入味，所以调味重一点才好吃。

特色：

箭笋-箭笋含丰富蛋白质及水分，多吃可促进新陈代谢。

四方笋素炒怎么做好吃

菜系及功效：便秘食谱减肥菜谱清热解毒食谱

口味：咸鲜味工艺：清炒

清炒竹笋的制作材料：

主料：竹笋250克

调料：大葱5克,姜3克,盐1克,酱油1克,味精1克,植物油15克

教您清炒竹笋怎么做，如何做清炒竹笋才好吃

1.竹笋剥去皮，除去老的部分，切成薄片或丝，备用；

2.烧热锅，放植物油，烧至九成热时，放葱

（切末）入锅内煸香；

3.将竹笋、姜

（切末）、盐放入锅内，翻炒至笋熟时，加味精，再翻炒几下，起锅装盘。

小帖士-健康提示：

此菜清热解毒，适用于小儿痰热惊痛、发热头痛、妊娠眩晕等症。

素炒茭白如何做

用料；胶笋250克油适量盐适量大红灯笼椒半只生抽适量耗油适量姜、大蒜少许

1、胶笋、辣椒切丝，姜蒜切片；

2、适量油，讲红辣椒切丝和姜蒜放入油锅翻炒，；

3、爆出香味后放入胶笋炒2分钟，；

4、放少许生抽，加半碗水焖大概10分钟，中间时不时揭盖翻炒，；

5、放入少许耗油，最后放盐，待胶笋软塌了，就可以出锅了，红辣椒会爆出一些红油裹在笋上，颜色漂亮，笋和生活也甜甜的:)。

素炒青笋的家常做法

素炒青笋的食材和调料

青笋

花椒 少许

蒜 三粒

油 适量

盐 适量

素炒青笋的做法步骤

第1步.青笋去皮切片蒜切片

第2步.热锅凉油，放入花椒炒香，花椒略糊捞出花椒，放入蒜片炒香，放入青笋大火翻炒，加盐，出锅。

小贴士

1.笋皮又硬又厚不好削，可以多削点皮，一个是好削另外使用最嫩的部分。

2.笋本身口感爽脆，不要炒时间太长，会面掉。

3.笋叶不要丢掉，可以洗净蘸酱吃，也很美味。

4.也可以加入鸡蛋或肉片。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！