这篇文章给大家聊聊关于腰子怎么弄好才好吃,以及腰子怎么做好吃又简单对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
本文目录
1.猪腰洗净
2.横向剖开
3.将中间的腺体剔除干净
4.顺长隔0.5厘米划几刀,底部不要划断
5.之后横向垂直再同样划几下,底部同样不划断
6.划好后,切成约2*3厘米的块
7.锅内烧开水,倒入腰花烫一下捞出。
8.干红辣椒切段,大蒜切片
9.腰花沥干水分
10.锅内放油烧至6成热,放入辣椒段和蒜片爆香
11.放入腰花炒几下
12.放入花椒粉
13.倒入生抽
14.放盐调味
15.炒匀熄火
煮粥。家庭做法。腰子洗干净然后切成两半,去掉中间那个很腥的东西,然后把它切成腰花,拿砂锅出来煮粥,腰花放姜,酱油,白糖,盐进去腌一下,粥煮的差不多了就把腰子放进去,煮八分钟,放点葱花,一锅美味的腰子粥就完成了。
1、食材:猪腰子2个、豆芽适量、郫县豆瓣酱适量、葱姜蒜适量、盐适量、花椒适量、油适量。
2、腰花从中间剖开,去除白色的部分,再片成薄片。3、绿豆芽清洗干净,沥净水分,准备好葱段和姜片。
4、锅中放油,小火把葱姜煸出香味,加入绿豆芽,调入适量的盐大火翻炒均匀,炒完放入砂锅垫底。
5、另起锅,加入适量的花椒炒出香味,再加入葱姜炒至出香味。6、加入适量的郫县豆瓣酱,小火炒至出红油。
7、加入一汤碗的木耳和清水,调入适量的盐,大火烧开。
8、放入切好的腰花大火烧开后,再煮3-5分钟。煮好后,压在炒好的绿豆芽上。
9、在腰花上均匀地摆上适量的干红辣椒段、花椒粒和蒜末,烧热油淋上激出香味,即可直接上桌开吃。
第1步、准备食材备用。
第2步、猪腰子从中间片开,把中间白色的部分切掉,因为白色的部分会比较腥。
第3步、猪腰斜45度切,底部不要切断,然后再倒过来,再斜45度切,切到第三刀时切断。
第4步、装入容器中,加入葱姜,淀粉,胡椒粉。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的腰子怎么弄好才好吃和腰子怎么做好吃又简单问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!