大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于金汁菇怎么弄好吃凉拌的，凉拌金针菇的家常版做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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减脂金针菇蟹味菇拌黄瓜
用料：金针菇150g蟹味菇150g黄瓜两根小葱3棵香菜少许
（可以不加）蒜泥一勺生抽三勺镇江香醋四勺花椒油一勺香油少许糖一点点盐我是不加的啦，如果觉得不够咸就加点呗鸡精一小撮油泼辣子两勺
做法：
金针菇蟹味菇煮熟凉水过几遍让它们彻底凉透黄瓜切段压扁葱切末香菜切段一勺蒜泥
生抽三勺
香醋四勺
鸡精一小撮
一大勺花椒油一定要多一点麻麻的是关键！
淋一点香油
两勺油泼辣子加点糖提鲜
拌匀开吃啦～
第一种，蒜末凉拌黄瓜。
第二种凉拌莲藕木耳。
第三种凉拌洋葱木耳。
第四种凉拌豆芽菜豆腐皮。
第五种凉拌面藕。
（最好放一点芝麻酱）
第六种凉拌木耳腐竹。
第七种凉拌长豇豆。
第八种凉拌豌豆粉丝胡萝卜丝。
第九种凉拌面筋黄瓜片。
第十种凉拌猪皮冻
凉拌金针菇
食材准备：金针菇250g，黄瓜半根，小米辣，干辣椒，大蒜瓣，小葱，生抽，醋，盐，糖，花椒油，蚝油，香油
做法：
1.金针菇切去根部，洗净之后掰成小段，锅中烧开水，将金针菇放入锅中煮1分钟左右，捞出控干水分，摆入盘中。
2.金针菇上淋一勺生抽、两勺醋、半勺糖、半勺盐、半勺蚝油。
3.小米辣和干辣椒切段，葱，蒜分别切末，黄瓜切丝，把黄瓜丝和葱蒜末放在金针菇上。
4.锅中放入两勺食用油和一勺花椒油，待油温热之后，倒入小米辣和干辣椒爆香，然后淋到金针菇上面，再放入适量的香油，搅拌均匀。
美味的凉拌金针菇就完成啦！
1.可以一起凉拌。2.因为这些食材的口感和味道都比较清淡，且互相搭配不会产生冲突，可以相互补充，增加口感层次和营养价值。3.如果想要更加丰富口感和味道，可以加入适量的调料和酱汁，如酱油、醋、花生酱等，也可以加入一些蔬菜和水果，如黄瓜、西红柿、柠檬等，使凉拌菜更加美味和健康。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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