大家好,今天给各位分享大黄花鱼怎么弄好吃又简单的一些知识,其中也会对大黄花鱼怎么做好吃又简单家常的进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
材料:大黄花鱼一条600克,京葱白,姜,蒜末各1茶匙。
调味料:酒料2大匙,生抽3大匙,蚝油1大匙,砂糖1茶匙,水半杯。
做法:
1.平底锅内热油,放入姜片炸至金黄色捞出。
2.将黄花鱼放入用小火煎。
3.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色。
4.煎好的黄花鱼盛出备用。
5.另起油锅,放入两大匙油,冷油放入姜蒜末,京葱白段爆香。
6.将调味料混合均匀备用。
7.将鱼放入爆香的油锅内,倒入调味料。
8.中火煮开后,转小火煮至汤汁浓稠即可出锅了。
原料:
黄花鱼1条
油1汤匙
盐6克
味精2克
料酒1汤匙
醋1汤匙
生抽1汤匙
葱适量
姜适量
蒜适量
清水适量
做法:
1
主料:黄花鱼
2
把黄花鱼收拾干净,划刀
3
热油,爆香葱、姜、蒜
4
放入黄花鱼
5
先后烹入料酒、醋
6
加适量的生抽
7
加入清水,烧开后加盐调味,炖制5分钟
8
翻面再炖制3分钟
9
加味精提鲜。旺火收汁后,即可关火
10
出锅装盘
步骤/方式一
大黄花鱼处理干净,打花刀,放食盐按摩鱼身,葱姜切块放鱼肚子里面一些,腌制半小时。
步骤/方式二
热锅冷油
步骤/方式三
油热,放入黄花鱼入锅煎
步骤/方式四
翻面煎
步骤/方式五
烹入菠萝酒
步骤/方式六
烹入香醋
步骤/方式七
放葱姜和生抽老抽
步骤/方式八
放白糖
步骤/方式九
翻面
步骤/方式十
放清水
步骤/方式十一
大火烧开至汤汁不多
步骤/方式十二
切葱叶
步骤/方式十三
鱼装盘撒葱叶
步骤/方式十四
剩余的汤汁放鸡精,大火收浓稠。
步骤/方式十五
淋在葱叶上就可
材料:大黄花鱼一条600克,京葱白,姜,蒜末各1茶匙。
调味料:酒料2大匙,生抽3大匙,蚝油1大匙,砂糖1茶匙,水半杯。
做法:
1.平底锅内热油,放入姜片炸至金黄色捞出。
2.将黄花鱼放入用小火煎。
3.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色。
4.煎好的黄花鱼盛出备用。
5.另起油锅,放入两大匙油,冷油放入姜蒜末,京葱白段爆香。
6.将调味料混合均匀备用。
7.将鱼放入爆香的油锅内,倒入调味料。
8.中火煮开后,转小火煮至汤汁浓稠即可出锅了。
关于大黄花鱼怎么弄好吃又简单的内容到此结束,希望对大家有所帮助。