这篇文章给大家聊聊关于孕妇鸡怎么弄好吃，以及孕妇炖鸡汤做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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孕妇在怀孕期间只可以喝老母鸡汤的，鸡汤中含有大量的蛋白质，不饱和脂肪酸，能够补充孕产妇体内的营养物质，炖的时候可以把鸡肉鸡髓鸡骨现在锅中煮一下挤出血水，然后就放在高压锅里面煮，里边放有一些调料，比如盐，葱，姜，大料，八角，生抽老抽等。
食物：本鸡
(柴鸡)1只;香肠1一小块;鸡腿菇1个;金针蘑少量;小蘑菇少量;枸杞子适当;盐、白胡椒粉、姜片、小葱、大葱
作法：
1、锅中加水，煮拍开的姜，水滚沸后，把鸡绰水。
2、锅里放少量油加温后放进姜片和小葱段炒香。那样炖出去的老母鸡汤没有腥味儿。
3、然后添加一定量冷水，放进焯山泉水的本鸡及香肠大火烧开转文火烧煮约1钟头以上
(期内带血沫需要沥出)。
4、菌类清洗切条，枸杞子用开水侵泡预留。
5、老母鸡汤炖至鸡脯肉酥烂后再添加切完的菌类再次煲煮，另外加入适当盐，
6、起锅前添加控干水分的枸杞子，撒上葱段，适当白胡椒粉就可以。
评价：此汤芳香美味可口，滋补养生温补肾阳，健脾补血体。冬初食补，挑选老母鸡汤如菌类煲鸡汤很好，营养成分较高，非常美味，添加了几类菌类，也是鲜上加鲜，最终的枸杞除开提升营养成分以外，还能使颜色更好看。
孕妇喝的鸡汤可以把老母鸡放入煲内，加入麻根、蜜枣、绍酒、生姜、葱，注入清汤，用小火煲2小时至鸡烂。鸡汤拥有滋补养生的功效，对提高孕妇的免疫力，增强抗病能力有着一定的积极作用，并且不会太油腻也不会轻易引起孕妇的反感。
一个地方一个的习俗，在我们这里孕妇只能吃母鸡，老人们认为母鸡营养价值高一点，而公鸡比母鸡躁性些，所以不适合孕妇吃。我记得有一年，有人在我这里买了几只大公鸡，听他说是买给怀孕的女儿吃的，说那边人喜欢吃公鸡，说公鸡比母鸡要营养一点。其实公鸡好母鸡好，营养价值不差不多吗？有必要分得这么清楚
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