东海长洲美食详细菜谱

(一)适合人群 这道菜品适合所有年龄段的人群食用，尤其适合老年人和小孩。它富含蛋白质和碳水化合物，能够提供身体所需的能量。同时，它还富含维生素和矿物质，有助于增强免疫系统和维持身体健康。

(二)禁忌

1.孕妇和哺乳期妇女应避免食用这道菜品，因为它可能会影响胎儿的健康发育。
2. 患有心脏病、高血压和糖尿病等疾病的人群应谨慎食用，因为它可能会增加身体负担并导致病情加重。
3. 对海鲜过敏的人应避免食用这道菜品，因为它可能会引发过敏反应。

(三)详细制作流程

1.准备食材： - 鲜虾 500 克 - 鸡蛋 2 个 - 葱姜蒜适量 - 盐和胡椒粉适量 - 料酒适量
2. 将鲜虾去壳去头，洗净备用。鸡蛋打散备用。葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入料酒、盐和胡椒粉，放入鲜虾煸炒至变色。
4. 加入适量水，烧开后加入鸡蛋液，煮至鸡蛋熟透。
5. 撒上葱花和胡椒粉，即可出锅。

(四)营养价值 这道菜品富含蛋白质和碳水化合物，能够提供身体所需的能量。同时，它还富含维生素和矿物质，有助于增强免疫系统和维持身体健康。此外，鲜虾中含有丰富的镁，有助于促进心脏健康。鸡蛋则富含蛋白质和氨基酸，有助于促进大脑和神经系统健康。