美食介绍 word 【1】美食介绍 【2】1.食材准备 食材：猪肉100克，鸡蛋2个，生姜适量，葱适量，食用油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，白糖适量，淀粉适量。 【3】2.制作步骤 步骤2：将猪肉切成薄片，加入料酒、生抽、白糖、淀粉、食用油，搅拌均匀腌制15分钟。 步骤3：将鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。 步骤4：将腌制好的猪肉放入鸡蛋液中，搅拌均匀。 步骤5：将平底锅加入适量食用油，油热后倒入肉片，煎至两面金黄。 步骤6：将煎好的肉片取出备用。 步骤7：将锅中剩余的食用油加入适量葱花爆香。 步骤8：将煎好的鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀。 步骤9：加入适量盐、白糖，翻炒均匀。 【4】美食介绍 【5】3.成品展示 成品展示：将炒好的鸡蛋肉片装盘，撒上葱花即可。这道菜口感鲜美，肉质鲜嫩，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的美食。 【6】适合人群 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合家庭聚餐。猪肉富含蛋白质，鸡蛋则含有丰富的营养成分，两者搭配在一起，营养丰富，味道鲜美，非常适合大众食用。 【7】禁忌 需要注意的是，这道菜虽然营养丰富，但也存在一些禁忌。猪肉腌制时间不宜过长，否则会影响口感。鸡蛋不宜过多食用，过多的鸡蛋摄入会增加胆固醇含量。另外，由于鸡蛋和猪肉都是油腻食物，因此要避免过量食用。