大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下烧椒擂皮蛋怎么弄好吃窍门的问题,以及和烧椒皮蛋的做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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烧椒酱拌皮蛋是一道非常美味的川菜小吃,下面是简单的做法:
所需材料:
-皮蛋2个
-烧椒酱适量
-葱花适量
-醋适量
-生抽适量
-糖适量
-食用油适量
步骤:
1.将皮蛋剥壳,切成小块备用。
2.热锅凉油,放入葱花爆香。
3.加入烧椒酱煸炒,炒出香味。
4.加入适量的醋、生抽和糖,翻炒均匀。
5.将炒好的烧椒酱倒入切好的皮蛋上,拌匀即可。
烧椒酱可以根据个人口味适量调整,如果喜欢辣味可以多放一些。
食材:皮蛋2个,青椒4个,姜8克,蒜10克,红油辣椒少许,酱油1勺,醋1勺。
具体做法:
1、锅烧热下青椒,压成虎皮青椒。
2、姜蒜切陈红末。皮蛋洗净剥皮备用。
3、虎皮青椒扒皮,撕碎或者切碎,皮蛋捏碎,加姜蒜末,加红油辣椒加酱油醋,搅拌均匀即可。
首先,准备好半个大青椒和两个皮蛋。将青椒切成细丝状,皮蛋切成小块状备用。
接着,将适量油热锅,放入青椒煸炒至微微变色,再加入皮蛋继续煸炒。
此时,可以根据个人口味加入适量盐和生抽调味,炒匀后即可出锅。这道烧椒皮蛋口感香脆,滋味鲜美,是一道美味的下饭菜品,适合家庭做饭、聚餐时食用。
1、主料:皮蛋3个。2、辅料:青辣椒100克,蒜蓉20克,葱花少许,碘盐5克,色拉油50克,酱油5克,醋5克。
3、制作:将皮蛋剥壳切瓣,青椒切碎。炒锅上火,倒入色拉油,把青辣椒、蒜蓉煸出香味,再将皮蛋倒入锅内,淋上酱油、醋,撒葱花出锅装盘即可。
OK,关于烧椒擂皮蛋怎么弄好吃窍门和烧椒皮蛋的做法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。