超市猪蹄怎么弄好吃 猪脚大腿肉怎么做好吃

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本文目录

1. 猪脚怎么焖好吃又简单
2. 猪脚大腿肉怎么做好吃
3. 超市猪蹄能买吗
4. 猪脚上面的腿肉怎么炖好吃

猪脚怎么焖好吃又简单

做法步骤：

1.猪脚洗净，切成小块，用开水焯水去血水，捞出备用。

2.热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

3.加入猪脚块煸炒至表面微黄。

4.加入适量的料酒，煮至酒味散去。

5.加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀。

6.加入适量的冰糖和盐，翻炒均匀。

7.加入适量的清水，水量要稍微多一些，猪脚全部浸没在水中。

8.大火煮开后转小火，盖上锅盖焖煮1-2小时，直到猪脚变得软烂入味。

9.最后根据个人口味调整一下味道即可。

温馨提示：

1.焖煮时间越长，猪脚越软烂入味。

2.焖煮过程中可以适量加水，以保证猪脚全部浸没在水中。

3.焖煮前可以先用清水泡猪脚30分钟，以去除猪脚的腥味。

猪脚大腿肉怎么做好吃

步骤一

将猪蹄腿肉切块，长5cm宽1～2cm，不用太精准，就是不要太大了就好。然后锅里烧水，加入猪蹄腿肉、料酒、生抽，煮至肉断生即可，然后用冷水洗去肉上的浮沫，备用。

步骤二

在不粘锅内倒入一点油，开中小火，将冰糖放入

（冰糖可以先敲碎点），等锅内冰糖都融化后，将猪蹄腿肉放入，此时将中小火专至小火。

步骤三

翻炒猪蹄腿肉，尽量使每一块猪蹄腿肉表面都能够均匀上色。

步骤四

猪蹄腿肉差不多炒至这种状态，开始加入调味料。

步骤五

加入适量的香叶、桂皮、八角、小米辣椒、拍碎的大蒜、蚝油、生抽、盐、味精。

步骤六

加完调料后，加入没过肉的开水，然后盖上锅盖，开中小火进行闷煮20分钟后开小火。

步骤七

闷煮大概至这种状态，底部还余一点点汤汁时，此时再加入一点点老抽调色。就可以开吃了

超市猪蹄能买吗

可以，一般超市里都有销售

猪脚上面的腿肉怎么炖好吃

1、食材：猪腿肉250g，蒜米4瓣，酱油10g，白糖5g，白酒少许，盐适量，料酒少许，橘子皮少许。

2、将从超市买回的猪脚进行清洗，取猪腿最上面的肉，切好大块，放入碗里备用。

3、然后往切好的猪腿肉里加入料酒、白糖、盐、蒜米、橘子皮、酱油等调味料。

4、将调味料搅拌均匀，盖上保鲜膜之后，放入冰箱腌制半个小时

5、半个小时之后，一道有嚼劲，口感有特别佳的猪腿肉就做好啦。

超市猪蹄怎么弄好吃和猪脚大腿肉怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！