新县美食照片高清
【h21】美食介绍
新县是中国河南省信阳市下辖的一个县，拥有悠久的历史和文化，这里的美食也是独具特色。今天我们来介绍一道当地的特色美食——信阳毛尖茶油煎。
【h22】制作步骤
材料：
- 茶叶
- 食用油
- 鸡蛋
步骤：
1.将茶叶炒至微黄，取出备用。
2. 热锅冷油，将鸡蛋打散后倒入锅中，煎至两面金黄。
3. 将炒好的茶叶倒入锅中，翻炒均匀。
4. 加入适量的水，盖上锅盖，焖煮10分钟左右。
5. 打开锅盖，将茶油煎煮出来的香气扑鼻的茶叶汁倒入碗中。
【h23】适合人群
这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、小孩和素食者。它富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，对身体有很多好处。
【h24】禁忌
虽然这道菜营养丰富，但是它属于油脂类的食物，因此高胆固醇、高脂肪的人群应该谨慎食用。此外，茶叶中含有的咖啡因和茶多酚具有刺激性，对于胃寒和消化不良的人来说可能会引起不适。
【h25】总结
信阳毛尖茶油煎是信阳毛尖地区的一道传统美食，它以茶叶和鸡蛋为主要原料，经过炒制和焖煮后，呈现出香气扑鼻、口感细腻、营养丰富的特点。这道菜不仅美味可口，还对身体有益，是适合所有人食用的美食。
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