丝瓜面条怎么弄好吃又简单 湖南丝瓜面条家常做法

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本文目录

  1. 丝瓜汁可以和面做面条吗
  2. 湖南丝瓜面条家常做法
  3. 丝瓜捞面的家常做法
  4. 丝瓜调面的做法

丝瓜汁可以和面做面条吗

可以,把丝瓜去皮,切成条,在榨成汁,与小麦面粉和成稍微硬点的面团,放置二十分钟后整理一下面团,在用擀面棍擀成厚度2mm厚的面片,用切菜刀切成宽度5mm的面条也可以切成20mm的面片。煮熟的面条除了有麦香味还有淡淡的青香魏,非常好吃。

湖南丝瓜面条家常做法



一、食材清单:丝瓜2根、面条200克、蒜头五瓣、生抽一勺、盐适量、味精两小勺、耗油半勺、白糖一小勺、太太乐浓缩鸡汁适量、干辣酱适量。



二、做法:

1、丝瓜去皮,切滚刀

(丝瓜去皮的时候不要拿在手上削皮,会断,不好削,放在菜板上削皮又快又不会断)

2、准备蒜,辣椒

3、起锅烧油,油热放丝瓜,翻炒30秒

4、翻炒30秒,放入蒜、辣椒,继续翻炒,加入耗油,生抽,太太乐浓缩鸡汁,白糖,食盐,味精翻炒,开始变软了就放入水

5、水开下面条,生抽,耗油适量的放,两分钟就行了

6、撒上葱花完成。

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丝瓜捞面的家常做法

1/7鸡蛋打散放油炒好盛出

2/7放适量的油倒入蒜碎爆香

3/7倒入切好的西红柿块和丝瓜片翻炒片刻

4/7继续翻炒至出汁,

5/7放入已炒好的鸡蛋翻炒片刻,再放入适量的盐

6/7最后放入一小碗热水搅拌,再放入鸡精调味即可

7/7烧开水煮面捞起并浇上菜汁即可。

丝瓜调面的做法

准备好鲜面条,用冷水泡一分钟左右。

2.火锅中添加适量的水。

3.水烧开以后将鲜面条入锅中

4.用筷子搅拌一下面条,防止面条粘合在一起。

5.煮好的鲜面条盛入碗中。

6.准备好炒好的丝瓜。

7.把丝瓜倒进鲜面条中。

8.用筷子拌和一下就可以出锅了。

关于丝瓜面条怎么弄好吃又简单,湖南丝瓜面条家常做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。