各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享冻白虾怎么弄好吃又简单,以及冷冻大白虾的做法的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
食材
主料:冷冻大虾适量
辅料:适量葱姜、油、盐、辣椒、花椒、醋、白糖、老抽
方法
①冷冻大虾解冻后,用刀开后背,挑去虾线,清洗干净。
②生姜切成片,干红辣椒切成段,大葱切成段。
③锅中倒入适量的油,加入花椒粒,小火煸出香味。
④加入葱段、姜片和干红辣椒段,小火煸出香味。
⑤倒入处理好的大虾,大火翻炒,炒到虾发红。
⑥调入适量的盐、白糖、醋和老抽,大火翻炒均匀,锅边淋入少许的水,小火煮5分钟入味,即可出锅装盘。
食材
冷冻大虾15只,姜5克,香葱2颗,蒜4瓣、小米辣椒适量、油、盐
【做法】
1、先把大虾洗干净,再用厨房剪刀剪掉虾枪喝虾须,用牙签挑去虾线,再清洗一遍,用厨房纸巾擦干净水分
2、把香葱切碎,姜、蒜切成末,小米辣椒切碎,如果孩子吃就不要用小米辣椒了。
3、把油烧热,倒入大虾炸至金黄,捞出来控油
4、把油再重新烧热,把虾放进去高温快速炸至酥脆以后捞出来备用
5、锅里留些底油,放入葱姜蒜和辣椒炒香
6、倒入炸好的大虾,撒入适量的盐,快速翻炒均匀后就可以关火了。
7、美味的盐酥大虾就做好了,既能佐酒又能下饭。
主料:
白虾300克
辅料:
色拉油2勺
食盐1/2勺
番茄酱4勺
白糖1勺
姜2小片
做法:
步骤1
准备主料,洗净备用。
步骤2
锅中放入食用油,油温高放入姜爆香。
步骤3
放入虾煸炒。
步骤4
煸炒至虾变色,放入番茄酱。
步骤5
放入盐、糖、水,盖上锅盖,3分钟左右汤汁收干即可。
1.清蒸大虾:将大虾清洗干净后,撒上料酒和盐,上锅蒸10分钟左右,直到虾肉变色。
2.香辣大虾:将大虾炒熟至外皮微焦,加入辣椒、姜和蒜翻炒,加入酱油、料酒、糖、盐等调味料,翻炒均匀即可。
3.椒盐大虾:将大虾沥干水分,加入椒盐粉轻轻拌匀,放入油锅炸至金黄色即可。
4.奶油大虾:将大虾切开去泥肠,放入加有奶油、盐和黑胡椒的烤盘中,入烤箱烤5-7分钟即可出锅。
5.酸甜大虾:将大虾去壳,用淀粉和蛋清搅拌均匀,入油锅炸至金黄色,然后加入糖、醋、番茄酱等调味料,炒匀即可。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。