六道口美食菜谱——【柠檬香煎鱼排】

一、制作流程

1.鱼排切成均匀大小的块状，用盐、黑胡椒、料酒和柠檬汁腌制15分钟。
2. 平底锅加热，放入鱼块，煎至两面金黄色即可。
3. 撒上切碎的香菜和葱花即可。

二、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢美食和海鲜的人。不过，由于鱼排中含有盐分和胆固醇较高，建议高胆固醇和心血管疾病患者适量食用。

三、禁忌

1.柠檬中含有的柠檬酸会对身体产生不良影响，因此孕妇和小孩应避免食用。
2. 煎鱼时应尽量避免使用太多的油，否则会导致摄入过多的卡路里和脂肪。

四、小贴士

1.腌制时间不宜过长，否则会影响口感。
2. 煎鱼时应快速煎至两面金黄色，否则容易糊掉。
3. 香菜和葱花可以根据个人口味适量添加。 五、参考文献

1.六道口美食菜谱——【柠檬香煎鱼排】
2. 健康时报——【饮食健康】多吃蔬菜水果少吃肉类