大家好,今天小编来为大家解答小孩牛肉怎么弄好吃这个问题,儿童牛肉怎么做好吃又营养很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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清炖牛肉清炖牛肉主要是选用牛肉、生姜等食材,加入适量清水,加入适量调味品进行熬煮制作而成的。其中牛肉性温,具有一定的滋补作用,而且营养丰富,含有蛋白质、氨基酸等营养成分。儿童适量食用清炖牛肉,可以起到一定的滋补作用,能够辅助改善体质虚弱的情况。
2.
红烧牛肉红烧牛肉主要是选用牛肉、生姜等食材,加入适当调味品一起熬煮制作而成的。其中牛肉性温,具有一定滋补作用,而且营养丰富,含有蛋白质、氨糖等营养成分。此外,儿童适量食用红烧牛肉,不仅可以补充身体所需营养,而且可以起到健脾开胃的作用。
把西红柿外面的皮去除,然后再切成丁状打成泥,土豆洗干净皮去除切成小块状蒸熟,牛肉处理好切成小块焯烫熟,捞出来打成泥肉状,土豆蒸好以后也打成泥,锅中加入适量水烧开,把牛肉泥西红柿泥放进去煮开,再用小火慢慢炖煮,加入一些土豆泥,搅拌均匀以后就可以给孩子吃了。
在炖牛肉的时候,里面稍微放两个山楂,这样炖出来的牛肉又嫩又软,还熟的快。所以老人,小孩都喜欢吃,入口即化,非常嫩,当然其他口味,自己再放,就行
牛腩2斤,番茄4个,胡萝卜2根,花椒、大料、葱、姜、八角各适量
做法
1、牛腩切块,以开水烫洗两次,洗净。
2、胡萝卜洗净切块。西红柿洗净,切成块。
3、砂锅中加入适量白开水,放入牛腩,同时放入葱、姜、桂皮、八角,加少量醋,盖上锅盖,大火煮开后转文火炖。
4、炖30分钟后,加入胡萝卜块、西红柿块以及少许酱油。
5、炖到2小时左右,加入适量盐。
6、再炖30分钟左右即可上桌。
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