大家好，今天给各位分享煮饺子怎么弄好吃又软的的一些知识，其中也会对冷冻灌汤水饺怎么煮进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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普通面粉加入少许盐，再加一个鸡蛋，温水和面，可以多揉一会，然后放在面盆里醒面30分钟，擀皮子的时候用淀粉做面扑，包的饺子皮滑不破
现在生活节奏很快，尤其是上班族会经常准备一些速冻食品，其中速冻灌汤水饺是常备的。煮冷冻灌汤水饺的时候是不需要解冻的，首先锅里加水
（适当多加一些这样饺子不容易煮破）等水烧开后把冷冻灌汤水饺下到锅里，用勺子背轻轻推动几下盖上锅盖，反复几次直到饺子漂浮起来，在加一些冷水大火煮开，等饺子煮熟就可以了！
步骤/方式1
首先准备300克普通面粉，加3克食盐，再加入170到180毫升的温水
步骤/方式2
一点点的将面粉打湿，直到盆里看不到干面粉即可
步骤/方式3
下手揉成团，再放到案板上继续揉，大约5-6分钟
步骤/方式4
接着盖上盖子，醒面30分钟
步骤/方式5
醒好的面再揉几下，搓成长条，揪成小剂子，每个剂子大约10克左右
步骤/方式6
再将剂子擀成中间厚两边薄的饺子皮即可
超市买来的速冻饺子，要用冷水煮。速冻饺子用沸水煮很容易破皮，肉馅也不容易煮熟。用冷水煮速冻饺子，好处就是，饺子的面皮和肉馅随着锅里面水温的上升，受热会更均匀，饺子皮的口感也更加劲道。这样用冷水煮出来的速冻饺子，也会更加的好吃。
自己在家做的新鲜饺子，要等水烧开后放进去煮。因为新鲜饺子，外面的饺子皮还是软的，很容易吸收水分，煮饺子时趁着水烧开后把饺子下锅，然后用锅铲，轻轻向一个方向推动几下饺子，可以很好防止饺子在锅里互相粘连。
关于煮饺子怎么弄好吃又软的的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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