今天给各位分享豆腐辣椒怎么弄好吃的知识，其中也会对辣椒豆腐正宗做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
食材明细
豆腐1块、豆瓣酱1勺、老抽1勺、胡椒粉适量、白糖1勺、盐适量、蒜2-3瓣、葱半根、小米椒3-4个、鸡精适量、水淀粉适量、清水适量
辣子豆腐的正宗做法
1、豆腐用水冲洗一下，再切成小块放入碟中备用
2、把蒜切成碎末，小米椒切圈，葱切段备用
3、锅中倒入平常炒菜的油就行，把切好的豆腐一块一块的放入，中小火煎至，煎制一面金黄定型
4、在翻个面继续煎另一面，煎制两面金黄后捞出备用
5、锅中留的少许的油，不需要再倒油，把蒜末、小米椒放入炒出香味
6、再加入豆瓣酱翻炒均匀，加入适量的清水，再放入豆腐翻炒均匀
7、再加入白糖，适量的胡椒粉、老抽，盖上盖子焖煮2分钟
8、时间到，再加入适量的鸡精、盐，水淀粉勾芡即可出锅
9、盛入碟中再撒上葱花点缀即可
辣椒烧豆腐要准备的原料是豆腐一块，剁辣椒少许，生抽少许，蚝油少许，葱，姜，蒜少许。
做法：锅里放油，将切成块的豆腐放入锅中，煎得两面金黄。盛出放到碗中，再在锅中放入葱，姜，蒜爆香，放剁辣椒放入锅中翻炒一下
(不要久了，以免辣椒炒糊)，放入清水，煮开后放入豆腐，放入生抽，蚝油，食盐，水快烧干时勾点薄欠。
材料
老豆腐3块，尖椒75g，鸡蛋1只，鸡汤、肉末、茶树菇、绍酒、酱油、味精、精盐各适量
做法
1、豆腐切成小块，焯水，放入沙锅内；
2、尖椒过油，肉末略煸，茶树菇焯水，与酱油、鸡汤、绍酒一同放入沙锅，上火煨制，再放精盐、味精调味，上桌前豆腐中间磕鲜鸡蛋1只。
食材：辣椒、豆腐、蒜苗、生姜、豆瓣酱、花椒。
做法：豆腐切方块。辣椒去籽切段。蒜苗择好洗净切段。生姜切丝。
锅中加半勺清油，油温六七成时放入豆腐块煎至两面焦黄盛出。锅内余油爆香花椒、姜丝、豆瓣酱，放入辣椒、蒜末，加适量精盐、白糖、五香粉、生抽、鸡精，大火翻炒三四下，倒入炒好的豆腐块，加半勺淀粉水，翻炒两三下关火，出锅即成。
文章到此结束，如果本次分享的豆腐辣椒怎么弄好吃和辣椒豆腐正宗做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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