大家好,今天来为大家分享包子香菇馅儿怎么弄好吃的一些知识点,和香菇包子馅儿做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
主料:
面粉500g
水250
酵母5g
猪肉馅300g
辅料:
香菇5朵
姜适量
香油适量
盐适量
五香粉适量
蚝油适量
酱油适量
红薯粉少许
做法:
1.先准备馅料、香菇提前一晚泡发、肉馅中加入少许盐、姜末、酱油、香油、五香粉、蚝油、红薯粉、适量水、调匀向一个方向搅拌上劲
2.静静的放着。
3.这是昨天晚上醒发的面团、500g面粉加入5g酵母粉调匀、再慢慢加入250克水用筷子边搅拌边加水、成絮状就可以使劲的揉成光滑,面团。用湿布盖好,第二天早上起来就发好了。
4.取出面团、排气、搓揉成长条、切成均匀的小段
5.用擀面杖擀成圆形
6.把调好的馅、放在中间包起来。
7.包好所有的.进行第二次发酵.发酵,至原来的两倍大、大概20分钟左右吧。盖上盖子冷水下锅.大火蒸20分钟,蒸好后,不要开盖焖2分钟就好了
谢谢邀请,你问的香茹应该是香菇吧,两个字不注意看特别的像??????。干香菇泡发洗净切碎,五花肉去皮切丁下锅炸出油,倒入切碎的香菇炒香,加入盐味精十三香炒匀出锅,这样的香菇包子馅很美味哦!关注《巧妇萍姐》,有更多的美味可以供你参考??????
用料
木耳
胡萝卜
香菇
豆腐
大蒜苗
姜未蒜未
盐
太太乐鸡精
蚝油
生抽
味极鲜
胡椒粉
素菜包子馅儿的做法步骤
步骤1
胡萝卜木耳香菇豆腐全部切成颗粒。大蒜苗切碎姜蒜切末全部准备好后起锅烧油。和平常炒菜油差不多就可以了。油烧热后把所有备好的菜到下去翻炒出香味。放入调料。盐生抽,蚝油。味极鲜。胡椒粉。鸡精翻炒均匀出锅。放在盆里等菜冷了再包包子。蒸锅里放热水把包好的包子。放上去醒发20分钟。
(天气凉的话放热水是因为帮助包子发酵快)20分钟后开大火烧开转中火慢慢蒸个十分钟关火闷三分钟再再掀盖包子就完成了
1/猪肉糜买回来是现成的,最好再用刀剁一会儿有嚼劲。
2/剁好的肉糜里放酱油或者老抽,料酒,生抽,耗油,鸡蛋。视情况放盐
(做包子馅可稍微咸一点)和鸡精。
3/香菇、和大葱切成碎起油锅煸炒出香味。加入切碎的山药和肉糜朝一个方向搅拌上劲。
(这个是体力活大概二十分钟)。馅就做好了,你可以包任何东西。
关于本次包子香菇馅儿怎么弄好吃和香菇包子馅儿做法的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。