这篇文章给大家聊聊关于甜汤圆馅怎么弄好吃窍门,以及汤圆包糖的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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这道红糖馅的汤圆是平时生活中很常见的做法,既简单又美味。下面一起来看看红糖馅汤圆的做法介绍吧,希望对你有帮助!
制作红糖馅汤圆的食材
红糖馅汤圆的做法步骤
1.用加温后的水将糯米面和成面团。
2.小麦粉加红糖。
3.拌均匀作汤圆馅。
4.取大小适宜的面,捏成片成汤圆皮。汤圆皮要中间厚,周围薄些。
5.在汤圆皮中间放红糖馅。
6.将汤圆皮收起,裹住馅,再团圆,红糖馅汤圆就包好了。
7.煮锅加水烧开,汤圆入锅煮。
8.煮熟即可盛出享用。
白糖,芝麻,青红丝,花生碎,少许猪油和面粉。
1丶甜口的汤圆馅儿就是黑芝麻,白糖,红豆,味道也是大众广为接受的,甜馅一般用白糖、红糖、桂花、果仁、芝麻、豆沙等制作。
2、咸口的馅儿最常见的就是肉类馅儿,好比江浙沪常吃的蛋黄鲜肉粽子,包进去的肉类也是很多的,鸡肉很常见。鸡肉汤圆在习惯了甜汤圆的人眼里,鸡肉汤圆是有些稀奇的。兴义的鸡肉汤圆以鸡肉为馅儿,内灌鸡汤,并附上花生酱。异常鲜美,别具特色,令人印象深刻。
1.五花肉搅碎成肉糜,青菜和荠菜汆烫捞出剁碎,肉和菜混合在一起,加食用油、葱、生抽、老抽、盐、猪油搅拌均匀成馅料备用
2.糯米粉中加凉透的大米粥和成面团
3.和好的面团
4.分成等量小剂子,差不多35~40g
5.取一个小剂子捏成边缘很薄的空心面团
6.加入菜肉馅
7.慢慢收口做成带尖头的汤圆,其实不带尖头也可以,看个人喜欢
8.锅中的水烧开后放入汤圆
9.煮开后再加2?次冷水,直到汤圆浮起来,届时可以看到汤圆鼓鼓的
10.一口咬开,汤汁入口,鲜得眉毛掉下
OK,关于甜汤圆馅怎么弄好吃窍门和汤圆包糖的做法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。