谢家村美食滤镜——详细介绍 【

一、制作流程】

1.准备食材：猪肉、鸡蛋、豆腐、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、酱油、料酒、白糖等。
2. 将猪肉切成小块，用盐、胡椒粉、酱油、料酒腌制15分钟。
3. 鸡蛋打散，加入豆腐搅拌成豆腐蛋备用。
4. 锅中放入油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。
5. 加入葱、姜、蒜炒香，再加入豆腐蛋和盐、胡椒粉、白糖等调味料翻炒均匀。 6. 最后加入酱油调色，翻炒均匀即可。 【

二、适合人群】

1.喜欢美食的人。
2. 有猪肉过敏史的人需要谨慎食用。 【

三、禁忌】

1.孕妇和小孩不要食用。
2. 豆腐蛋属于凉性食物，胃寒、腹泻、便秘等消化系统较弱的人不要食用。 【

四、注意事项】

1.炒制过程中不要过度翻炒，以免肉变硬。
2. 猪肉块可以适量添加清水，以使豆腐蛋更加嫩滑。 【五、总结】 这道谢家村美食滤镜是一道色香味俱佳的传统菜肴，猪肉的香嫩与豆腐蛋的滑嫩相得益彰，加上白糖、酱油等调味料的调味，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐和朋友们共享的美食。