各位老铁们好，相信很多人对鱼圆子肉圆子怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鱼圆子肉圆子怎么弄好吃以及鱼参圆子做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 鱼参圆子做法
2. 肉圆红烧鱼的做法
3. 鱼肉丸做法
4. 湖北鱼参圆子的详细做法

鱼参圆子做法

方法/步骤：

1将主材草鱼

（或者其他几种鱼类，或者是自己喜欢吃的，重点是挑肉多鱼刺少的品种）洗干净，将鱼尾切除至露出鱼肉。鱼丸子怎么做好吃

2用刀背从头往鱼尾方向刮，用力适当，把鱼肉挤出来，并装入大碗

（或者盆里，反正一定要足够大）鱼丸子怎么做好吃

3将大碗里的鱼肉用适当粗细的搅棒按同一个方向搅动，力道跟速度要均匀，搅到有粘稠感时加入适当的水、盐以及味精，然后继续搅动，直到鱼肉浮于水面上。鱼丸子怎么做好吃

4用手挤成一颗颗的鱼丸，用勺子接住放别另一盆准备好的清水中，全部完成后将清水加热把鱼丸煮至定型即可

肉圆红烧鱼的做法

自做鱼丸适量

辅料

香菜适量

红辣椒适量

配料

食用油适量

生抽适量

味精适量

一品鲜适量

1.自做鲜丸。

2.将香菜切段。

3.红辣椒拧碎。

4.先将辣椒放进油锅里炒香。

5.再倒进鱼丸炒匀。

6.调入生抽炒匀。

7.再放适量的清水煮开。

8.再放进香菜炒匀，调入味精炒匀。

9.关火淋上一品鲜出锅即成。

鱼肉丸做法

准备材料：半肥瘦肉250g，鱼750g

（1条）、虾皮100g、盐适量、鸡粉适量、鸡蛋4个、红薯粉

（淀粉也可以)100g

制作步骤：

1、鱼洗净去骨、抹上适量盐腌十分钟左右、再用勺子将鱼肉刮出

2、将半肥瘦肉打碎，再将鱼肉打成不粘光滑鱼酱

3、将打好的鱼肉和肉碎搅拌后、放入适量的盐和鸡粉、将磨成粉末的虾皮也倒入搅混．最后放入4个鸡蛋和红薯粉拌均匀，搅打至上劲

4、将所有材料拌匀后，接下来就可以捏成丸子了

5、最后入锅大火蒸二十分钟

6、丸子出锅了，色味俱全

湖北鱼参圆子的详细做法

1/首先备好食材：花鲢鱼1斤香菇3朵火腿1根大葱姜适量

2/将鱼肉去掉刺，剁成肉沫，加入合适的盐和水调匀；

3/用手或勺子将鱼肉挤成鱼丸，放入冷水锅里，注意放好，不要黏在一起了。

4/将锅放在火上烧热，慢慢加热。

5/鱼丸烫熟后，用漏勺弄出来，放进盘子里。

6/在汤碗里放入猪油，味精姜末等作料，再放入鱼丸。

7，再把火腿片、冬菇、葱，放入碗里，在火上面加热。开吃

8.美味又好吃的花鲢鱼肉丸子的做法完成开吃了。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。