大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下金甲鱼怎么弄好吃视频的问题，以及和甲鱼怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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请把你们养的金鱼分享一下，顺便问一下除了草金还有哪种好养？
金鱼这一观赏鱼类很多人都养过，就算不养过一般人也见过，在观赏鱼类中这是一种相对比较好养的鱼类，因此在我国有不少鱼友喜欢养殖金鱼。不过金鱼的品种众多，品种与品种之间因习性不同也会有很大的区别，有一些品种会好养很多，而一些品种的金鱼则养起来比较难养。
在金鱼中大家公认最好养殖的品种要数草金鱼了，其中在草金中又以短尾草金最好养，除开颜色外这是一种鱼与食用鱼中的鲫鱼没多少区别，这鱼耐粗养和低温，因此不少鱼友都喜欢用这一类鱼来开缸或是练手用。那么除了草金鱼之外还有哪些品种的金鱼比较好养呢？对于这一问题踏火来说一下个人的经验与看法。
首先踏火想到是和金，这一类金鱼养殖的人较少，因此在市场上面一般很难见到，但是这种鱼的好养程度与草金鱼有的一比。这鱼在体型上与短尾草金相似，只不过尾鳍是四开尾，相对来说体型比鲫鱼稍圆一些，和金同样抗病力很强，而且也很耐粗养，如果鱼缸大的话可以选择这一类鱼来练手。
除此之外，琉金和狮头这两种鱼也比较好养，但是狮头一定要养国狮，因为泰狮相对没有国狮耐粗养。而在琉金和狮头这两品种中，踏火个人的经验来说琉金稍微好养一些，特别是普通尾和短尾类的琉金其抗病力也还算可以，而且也不是很那么娇，养起来也算是省心的一类金鱼。
朋友们，你以为在金鱼中除了草金鱼还有哪些品种的金鱼好养呢？
以上为踏火个人经验、见解，仅供参考用，更多的水产、水族类经验分享敬请关注踏火逍遥说鱼，谢谢！
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2020年04月13日
关注用双手按住它白色的底板，后脚那个位置，它的头自然就会伸出来，因为甲鱼的头一般和脚一样大，伸进去了，你用这种方法它自然就挤出来了。或者用脚踩，也会出来。出来后用砍刀，将头剁去即可。
1、清蒸甲鱼的做法甲鱼1000克，熟火腿50克，水发香菇10朵，肥膘肉50克，蒜头10瓣，葱8条，姜10片，白胡椒粒少许，料酒1.5汤匙，鸡油、香油各适量。制作流程：①将甲鱼剖净，用滚水烫过，取下壳，剁成2．5厘米见方的块，洗净，滤干水分，放料酒、盐腌渍10分钟，滤去盐水，取蒸盅，先放入盖壳，再放甲鱼肉。②将熟火腿切成2．5厘米长、1．6厘米宽的薄片。香菇洗净去蒂切小片，蒜头去皮，肥膘肉切成3条，白胡椒拍碎，葱打结，加姜、盐放入蒸盅内，下料酒、香油。③将放好料的蒸盅蒸烂，取出葱、姜、肥肉，将甲鱼倒入碗内，用筷子将头、尾、四脚摆好，盖上甲鱼壳，让部分头、尾、脚露出一小部分在汤上，淋上鸡油即可。
2、甲鱼烧冬瓜【特点】甲鱼鲜香，冬瓜糜软。【原料】冬瓜400克、甲鱼600克、生姜18克、油60克、高汤650克、料酒、湿淀精、精盐各少许。【制作过程】1.将甲鱼宰杀、洗净、斩成寸方块、加料酒、精盐、湿淀精拌匀入味，冬瓜削去皮、洗净、切成2厘米厚的块；姜用刀拍松。2.炒锅上火，加油烧热后，投入甲鱼块稍煸炒后，倒入冬瓜、高汤、加精盐、姜块、盖上盖烧焖，待甲鱼冬瓜烧熟透后，去掉姜块即成。3、酸菜烧甲鱼[原料]嫩甲鱼1只
(约500克)，冬笋75克，潮州酸菜30克，清汤50克。[调料]盐0.5克，味精1克，胡椒粉1克，麻油2克，生粉2克，黄油2克，葱姜末10克，鸡蛋清10克，鱼露3克。制作方法1．甲鱼去头，用热水烫后除掉背壳上的黑膜，四肢的皮膜和脚尖；剖开胸部掏去内脏，洗净，斩成小块，放入清水中泡半小时除去血水，沥干，放碗中，加盐、生粉及鸡蛋清上浆。2．酸菜放冷水中泡淡后切成1厘米的段；冬笋煮熟后切成菱型片。3．热锅过油，加油烧温，入甲鱼滑熟后倒出。锅留底油，入酸菜、冬笋、葱、姜炒一下，加黄酒、汤、胡椒粉、盐、味精、鱼露，倒入甲鱼，翻炒一下，用水生粉勾芡，淋上麻油即可装盘。
4、甲鱼烧海参原料：活甲鱼，水发刺参片，笋片，熟火腿片，姜块，葱结，绍酒，焐油大蒜瓣，虾子，精盐，酱油，绵白糖，胡椒粉，湿淀粉，色拉油，鸡清汤，芝麻油。制作：海参片焯水，用鸡清烫蒸入味。将甲鱼洗净，焯至半熟，去壳，取肉及裙边。炒锅上火，入油，加入姜、葱煸香，拣去姜、葱，放入虾子、鸡清汤、酒、甲鱼肉块及裙边、火腿片、笋片、蒜瓣，烧透，再入海参、酱油、糖、盐烧沸，勾芡，淋入芝麻油，装盘，撒上胡椒粉。特点：甲鱼鲜香酥烂，海参糯嫩入味。
5、火腩烧甲鱼主料：甲鱼1只，火腩50克辅料：生姜10克，蒜子10克，香葱5克调味料及腌料：花生油10克，盐8克，味精3克，老抽3克，蚝油3克，胡椒粉少许，绍酒5克，湿生粉适量制作步骤：
（1）甲鱼杀洗干净砍成块，火腩切成块，生姜去皮切片，蒜子切去两头，香葱切段。
（2）烧锅加水，待水开时，下入甲鱼，煮去其血水，腥味，捞起洗净。
（3）烧锅下油，待油热时，投入姜片，火腩，蒜子煸香锅，再倒入甲鱼，攒入绍酒，用大火爆炒片刻，注入清汤烧开，调入盐、味精、老抽、蚝油、胡椒粉、葱段，用中火烧透入味，然后用湿生粉勾芡，炒匀即可。其它说明：注意事项：杀甲鱼时，不能把胆划破，要烫去甲鱼的外皮。
6、蒜烧甲鱼原料:甲鱼、鸡腿肉、蒜、姜、葱。调味料:盐、鸡精、酱油、胡椒粉、花椒、淀粉水、酒糟。制法:
（1）甲鱼去头放血，入温水锅中慢慢煮10分钟，捞起放入冷水中，用小刀沿甲鱼裙边划一圆圈，取其骨盖和内脏，看小块；鸡肉切小块；一起再烫一次，入清水中去血污。
（2）起油锅，爆香姜葱、花椒、放甲鱼和鸡肉同炒，假如水，调味料烧开后，装碗中，加蒜，上面盖一白纸，蒸1小时即可。特点:甲鱼补血，滋阴壮阳，活血化淤，有很好的药理疗效。
7、冰糖甲鱼原料：甲鱼2只
(约600g)、火腿50g、熟肉膘20g、生净竹笋肉80g、蒜头30g、冰糖20g。调料
（味）：食油、白糖、绍酒、酱油、醋、姜块、葱结、湿淀粉各适量。制作：1.将甲鱼割断颈骨出血，用热水泡一下，剥去黑皮，斩去嘴、尾、爪尖，在腹部剖开，挖去内脏，斩去脊骨，每只斩成六块洗净焯水。竹笋切块，火腿洗净切成块，焯水待用。2.炒锅放水500g，将甲鱼、熟肉膘、火腿块放入，加入绍酒、姜块、葱结烧沸移至小火上，焖至成熟，取出肉膘、火腿、姜块、葱结。3.炒锅放适量的食油，放入蒜头略爆，再倒入甲鱼，放适量绍酒、冰糖、白糖、笋块、酱油、醋煮沸后，移至小火焖至酥烂，再用中火收紧卤汁，用湿淀粉勾芡，使芡汁紧包甲鱼，淋入明油，放葱段，转动炒锅，烧至起泡出锅，装盆后撒上冰糖末即可。特点：色泽红亮，绵糯香润，香甜酸咸并存。
关于怎样捸野生甲鱼，本人分享几个亲身经历的办法给你！
一，最好的办法就是用钩子钓。用一块同香皂一般大小的泡沫，拴上三四米的全尼龙的线，顶端拴上一弤21＃的钢丝钩，注，渔俱店专门有卖。用狗肝最佳，猪肝次之。
首先将猪肝切成两公分的小方块，将钩子钩在中间，在上午10点左右放入沟内有水草的地方，为什么要10点开始呢？民间流传着一句话，“早钓鱼，晚钓虾，中前午后钓王八”，因为曱鱼在中前午后的这一段时间里是最活跃的。还有弯黑鱼拐
（读四声）王八一说，意思就是说钓甲鱼要选择河沟的拐处，水草边源，树枝旁边，石头付近，因为这是甲鱼最喜欢的栖歇地。
另外还可以晚上钓之，晚上的钓饵就不要用猪肝了，用铅笔粗的小黄鳝即可，将黄鳝剪成两公分的小段，将钩子从黄鳝中间的孔洞牢牢的钩住，钓法同白天一样。为
二，用黑鱼笼套，黑鱼笼内无须任何饵料，放两块旧的泡沫即可，泡沫要稍微大一点，那是用来防止黑鱼和甲鱼被淹死的，因为甲鱼，黑鱼是用肺呼吸的。选好放笼子的位置后，笼子两端的门一定要横放，那样甲鱼就会往里钻，如果是在早春甲鱼交配季节，有时一个笼套內能钻入一公一母两只甲鱼的。
三，用四个毫米的钢丝，自己动手制作一把钢丝叉，晚上打上手电筒照之，因为晚上的甲鱼觅食都在岸边，电筒光一照，甲鱼吓得缩头缩爪，沉在水底一动不动，好叉极了，本人用这个方法叉过几十个甲鱼，最大的一个足足四斤半重。
好了以上几点都是本人亲身经历的，希望能帮到你！
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