很多朋友对于竹筒饭怎么弄好吃些和竹筒饭的做法和配料不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
1.准备好主料和米饭：将需要用到的食材切成适当大小，然后将米洗净浸泡半小时左右。
2.竹筒处理：将干净无油污的竹筒泡在水中约一个小时，让其充分吸收水分。之后再把竹筒放入锅里烧开水烫一遍，以便消毒并去除异味。
3.放置食材和米饭：取出已经处理好的竹筒，在底部铺上一层草叶或者葱姜等香料，并加入适量调味品。接着放入预先浸泡好的米饭和切好的食材
（可以按照自己喜欢搭配），每层都要轻轻拍实。
4.加盖焖制：最后在顶端也铺上草叶或葱姜等香料，并用细线封口。将做好的竹筒饭放入大锅内加盖焖制即可。火力不宜过大，时间根据具体情况而定。
5.取出享用：待火候合适时关火取出即可享用美味营养丰富、特色十足、清香四溢的精致佳肴啦！
竹筒饭是一道非常美味的传统菜肴，但是在制作过程中，竹子容易被烧坏。
为了避免这种情况的发生，我们可以采取以下措施：
1.选择好质量的竹子。
竹子的质量直接影响到竹筒饭的口感和质量。
因此，在选择竹子时，我们应该选择质量好、没有裂纹和破损的竹子。
2.浸泡竹子。
在制作竹筒饭之前，我们应该将竹子浸泡在水中，这样可以使竹子充分吸水，减少烧坏的可能性。
3.控制火候。
在烹制竹筒饭时，我们应该控制火候，避免火太大或太小。
火太大容易烧坏竹子，火太小则会影响竹筒饭的口感。
4.加入适量的水。
在烹制竹筒饭时，我们应该加入适量的水，这样可以使竹子受热均匀，减少烧坏的可能性。
总之，制作竹筒饭需要注意细节，选择好质量的竹子、浸泡竹子、控制火候和加入适量的水都是非常重要的。
只有这样才能制作出美味的竹筒饭，同时避免竹子被烧坏。
原料：大米
(2杯)，香菇3朵，青豆1把，玉米1把，胡萝卜碎1把，腊肠1根，油适量，香油适量，十三香少许，生抽适量，盐少许，味精少许，清水适量，大号竹筒
步骤：
1/12将大米浸泡半小时后洗净。
?2/12准备青豆、玉米粒、胡萝卜碎。
3/12将香菇切成丁。
?4/12将腊肠切成丁。
?5/12将所有材料倒入米中搅拌均匀。
6/12倒入适量清油。
?7/12加入少许香油。
?8/12加入其他调料搅拌均匀。
9/12将食材装入竹筒中。
10/12加入适量清水。
?11/12盖上竹筒盖，冷水锅蒸熟
火烤的竹筒饭更鲜香。1、火烤的竹筒饭，因为新鲜竹筒里的油份和糖份都烘烤出来了，味道更鲜香。蒸的竹筒饭就没有火烤的味道浓了。2、竹筒饭是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制
（用高圧锅蒸熟也可）。用米配肉类为原料，放进新鲜的竹筒中，加适量水再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦即可。
关于竹筒饭怎么弄好吃些到此分享完毕，希望能帮助到您。
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