巢湖美食地摊烤肉

巢湖美食地摊烤肉详细菜谱

(1)适合人群 这道菜适合所有年龄段的人群，无论是年轻人还是老年人，都可以享用到美味的烤肉。烤肉还适合素食主义者和无肉不欢的人。

(2)制作流程 材料： - 500克猪肉 - 200克生菜 - 200克葱 - 100克姜 - 50克蒜 - 20克辣椒 - 20克八角 - 100克料酒 - 100克生抽 - 100克老抽 - 50克盐 - 50克糖 - 50克蜂蜜 - 50克烤肉酱 - 50克食用油 步骤：

1.将猪肉切成块状，用盐、料酒、生抽、老抽、糖腌制20分钟。
2. 将腌制好的猪肉放入烤盘中，放入预热至200°C的烤箱中烤15分钟。
3. 取出烤肉，放入葱姜蒜、辣椒、八角继续烤5分钟。
4. 将生菜洗净，切成条状。
5. 将烤好的猪肉和烤好的蔬菜放入碗中。 6. 加入烤肉酱，搅拌均匀即可食用。

(3)禁忌 由于烤肉中含有油脂，因此孕妇、小孩和老年人应该少吃。另外，烤肉中的盐、糖、蜂蜜等调料也应该适量食用，以免对身体造成不良影响。

(4)注意事项

1.烤肉时，一定要注意火候，以免过度烤焦或烤糊。
2. 烤肉时，应该避免同时放入多种调料，以免产生不良反应。
3. 食用烤肉时，一定要注意卫生，避免食品交叉污染。