今天给各位分享草莓冰淇淋怎么弄好吃一点的知识,其中也会对草莓奶冻怎么做比较好吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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我来回答一下题主的问题
草莓奶冻,美丽的小吃
无论是做草莓奶冻还是芒果奶冻还是其他水果奶冻,做法基本都一致。
奶和水果就不说了
最重要的武器,吉利丁,用吉利丁粉或者吉利丁片都可以
介绍一下这个关键“人物”
吉利丁:从动物的骨头中提取出来的一种胶质,又称明胶或者鱼胶
(因为主要是从牛骨或者鱼骨中提炼)。富含蛋白质,有少许腥味。慕斯蛋糕和果冻都需要这种原材料的加入才能成功,主要起到稳定结构的作用。
做这个奶冻呢,4g吉利丁配比300ml牛奶就可以了
先将吉利丁片用凉水泡软
将牛奶加热,不要烧开,放入淡奶油,砂糖和吉利丁片,搅拌至融化,烧开随即关火
将牛奶放凉,导入容器,放入草莓或者其他水果,奉上保鲜膜,盖上盖子放入冰箱冷藏5小时左右就可以切块了
简单的草莓奶冻,忙过奶冻就做好啦
好吃的奶冻制作方法其实很简单,开动起手做起来吧
希望这个回答对你有所帮助
小秀私厨,一个分享简单美食的私厨
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乌克兰香肠冰激凌草莓味挺好吃的,口味鲜美
你好!我是楚香村,感谢邀请我来回答这个问题!
炎热的夏天马上就要来临,昨天跟着我学做双皮奶,今天再来学着自己在家做冰淇淋吧,外面买的冰淇淋虽然好吃可是加了太多的添加剂,孩子又喜欢吃,怎么办?那就自己动手吧!
如何自制美味的冰淇淋?
草莓、白糖、鸡蛋、牛奶、奶油、
步骤一:将150克左右的草莓放入淡盐水浸泡,然后洗净控干水分再切成小丁,放入榨汁机中打成碎粒,没有榨汁机的可以用刀剁,尽量小一些即可。
步骤二:将打碎的草莓放入锅中加入10克白砂糖,开文火慢慢炒至,待水分蒸发变成粘稠的果酱,盛出放凉备用。
步骤三:两个鸡蛋只留蛋黄,将蛋黄搅散备用。锅中加入纯牛奶约60毫升和十克的白砂糖,小火加热至白砂糖融化,牛奶边缘起泡即可关火,将加热的牛奶慢慢倒入蛋黄液中搅拌均匀,再将搅拌均匀的奶液重新倒入锅中小火加热至粘稠,倒入碗中放凉。
步骤四:把炒制过的草莓果酱倒入牛奶糊中搅拌均匀备用。
步骤五:将200克的淡奶油搅打至七分发,用打蛋器比较快一些,没有的直接用手动打蛋器或者筷子。然后倒入果酱和牛奶糊的混合物搅拌均匀。
步骤六:将搅拌均匀的糊状物倒入碗中,用保鲜膜封口,放入冰箱冷冻,每间隔四十分钟左右就翻拌一次,重复三四次,冰冻六小时左右即可,吃的时候挖出来浇上一些果酱或者搭配一些新鲜水果就更美味了。
小贴士:夏天水果种类繁多,喜欢什么样的水果都可以拿来做冰淇淋,牛奶液不能加的太多以免成品中冰渣太多,自己做的卫生健康又实惠。赶紧行动起来吧?
我是楚香村,希望我的回答可以帮到您!1、首先,准备好自己喜欢吃的水果,清洗干净之后给他捣碎,也可以用的榨汁机。
2、然后,再加入一杯酸奶。
3、再加入一勺这个蜂蜜,搅拌均匀。
4、再将它倒入一个容器里面,上面盖上保鲜膜。
5、放入冰箱之后,冷藏两个小时,再拿出来,搅拌均匀。
6、搅拌均匀之后,再次压扁压扁之后再次盖上保鲜膜,放入冰箱里,再冷冻1到两小时,再拿出来就可以吃啦!
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。