大家好,今天小编来为大家解答米糠怎么弄好吃的东西窍门这个问题,米糠怎么吃最好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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1、米糠可以和用来煮粥,经过长时间的高温炖煮,可以将米糠中的大部分纤维分解掉,让它融入到其他食材当中,口感会上升不少。先将红豆和粳米加水淘洗干净,将猪骨用温水清洗好,一起放到锅子里面。最好将猪骨放到最下面,让红豆和粳米将猪骨完全覆盖。
2、再加入大量的清水,开始煮粥。先用大火煮开,再加入米糠,用中火慢煮。为了让煮出来的粥更加细滑,我们炖煮的时间最好在两个小时以上,这样才能够让米糠里面的纤维被完全分解掉。接下来,将适量的白糖加进去,搅拌均匀即可食用。
农村没有暖气,一个热乎乎的土炕,就能解决全家度过寒冬的保暖。好!
那还是我上五年级时,学校开展学工学农活动。我们这些在车站上住的孩子,就去了农村学农。
那年冬天,我们班分到一个离学校不远的生产队,白天干活,吃派饭,晚上几个女生就睡在农民家的土炕上。
天很冷,我们自己动手,到场里拿了些玉米杆塞进炕里,一会儿炕就烧热了,热炕睡着很舒服,不一会我们都睡着了。
睡到半夜我感觉热的很,小孩子瞌睡多,翻个身往炕边挪了挪又睡。早上起来一看棉衣的一角烧糊了,红领巾也烧黑了,就这样都沒把我们烧醒。
第二天早上房东大婶看我们把衣服都烧了,吓了一跳说,“炕烧成这样你们还能睡着,真是孩子。”又说这是把玉米杆添的太多了,才会把炕烧着。从那以后,再也不敢让我们自己烧炕了。
我觉得在农村还是有个炕好。
我叔父家在农村,孩子们都睡的是床,冬天用电褥子。叔父八十多岁了,依旧烧炕睡。现在农村也不用柴火烧炕了,都是把蜂窝煤炉子放进去,一晩上炕热乎乎的也不脏,还方便。
每年过年去看望老人时,老人第一句话就说上炕,上炕,把我们这些从城里来的侄子侄女都让到热炕上,我坐在热炕上舒服的不到吃饭都不想下炕。
大米口感不好时,在煮饭时加入少量食用油。可以改善口感。
有的米成熟不好,有的储存时间较长,米里的脂肪含量不足或脂肪流失,造成脂肪含量低,没有油润的口感,不好吃。有的加工不好,没完全去掉米糠层。煮饭时脂肪释放不出来,吃起来干,糙。在煮饭时往里面补充一点食用油,米饭含了油脂,改善了干,糙得口感。会变得软,香,适口。
米糠饼是一种非常受欢迎的传统中国小吃,以下是其正宗的做法:
材料:
-米糠500克
-小麦粉500克
-酵母5克
-温水适量
-白糖50克
-芝麻油适量
步骤:
1.将米糠和小麦粉混合在一起,加入适量的温水,揉成面团;
2.将面团放置在温暖的地方,加入酵母和白糖,揉匀后静置1-2小时,让其发酵至两倍大;
3.发酵好的面团揉匀,分成若干小段,擀成薄饼;
4.平底锅中倒入适量的芝麻油,烧热后放入擀好的饼,煎至两面金黄即可。
米糠饼是一种非常简单美味的小吃,口感香脆。可以在早餐或下午茶时食用,也可以配上各种酱料和蔬菜,作为一道美味的小菜。
关于米糠怎么弄好吃的东西窍门的内容到此结束,希望对大家有所帮助。