柿子用热水怎么弄好吃(柿子怎么加热吃)

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本文目录

  1. 为什么柿子用热水泡过就能吃
  2. 柿子怎么加热吃
  3. 烫柿子的做法
  4. 柿子热水催熟方法

为什么柿子用热水泡过就能吃

柿子用热水泡过以后,可以把涩苦味去掉,吃起来口感非常好。用热水泡的过程中,要掌握在好时间,泡的时间短了,涩味去不完,影响口感,也不好吃,泡的时间过长,涩味没有了,但不脆了,也不爽。一般泡3-5分钟这样合适,但也要看柿子个头的大小来定。

柿子怎么加热吃

将采摘的柿子洗净

将柿子放入锅中,加水,加水位置,满过所有柿子

将锅放在燃气上面加热,2分钟左右即可

烫柿子的做法

烫柿子是皖东地区民间的特色食品,是用青柿子作成,一般青柿子苦涩难吃,但烫柿子却滑嫩甘甜

特色

选用初秋的青柿子,最好不要黄的,放入坛子中,将开水与冷水以2:1的比例加入坛子中,漫过柿子为佳,再在坛子口盖上桑树叶,关于这个我也搞不清,为什么要加桑树叶,反正这样好吃,再用塑料布扎紧坛子口隔24小时就可以吃了。

柿子热水催熟方法

柿子这种水果可以用热水催熟,最好的方法就是把柿子放在六十度左右的热水中,一天中换水二到三次,过二到三天以后柿子就能变熟,保证能让硬的变成软的,让涩的柿子变成甜的

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