各位老铁们好，相信很多人对长沙芋头杆子怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于长沙芋头杆子怎么弄好吃以及芋花杆怎么炒好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 芋子花杆怎么做好吃
2. 芋花杆怎么炒好吃
3. 酸芋杆怎么炒好吃
4. 芋苗杆的做法

芋子花杆怎么做好吃

1、食材：芋苗杆，食盐。

2、将收获芋头后的芋头杆剥去外皮纤维，在日光下晒半干。

3、再切成小段，置入腌制的陶器中，每放一层芋苗杆，再放一层盐，逐层逐层加厚。

4、在容器上面加压腌一些日子，直至芋头杆本身麻舌头的成份消失，而产生特有的芋苗杆酸香味。

芋花杆怎么炒好吃

原料：芋头杆、蒜子、食用油、盐。做法步骤：

第1步、锅中油预热，放入蒜子炒香。

第2步、放入芋头杆子翻炒，快速关火起锅。

希望我的答复对您有所帮助！

酸芋杆怎么炒好吃

做法步骤

1·芋头杆儿剥去外皮，择短洗净，切成薄片备用！

2·辣椒洗净切成块儿，蒜瓣剁碎，生姜切成丝备用！

3·锅烧热，倒入适量的油，放入生姜，花椒，蒜瓣，干辣椒炒出香味儿！

4·放入切好的芋头杆儿和辣椒翻炒片刻！

5·加入一勺盐翻炒均匀！

（勺子比较小，而且拍照的时候，镜头离得近，所以显得盐好多，其实就是正常的量哦！）

6·放入一勺白醋翻炒均匀！

（也可以用红醋，我个人比较喜欢吃白醋！）

7·起锅前加入适量的鸡精翻炒均匀即可！

8·装盘！一盘酸辣口味的芋头杆儿就做好了！很下饭哦！

芋苗杆的做法

制作好的芋头叶子杆我们叫芋苗。芋苗色泽金黄，香气诱人，开胃爽口！

做法：

1.芋头叶杆子洗干净，晾干水分，晾一天把芋头杆子晾软。

2.把芋头杆子切成段。

3.找个无水无油可以密封的容器，把芋头杆子放进容器里。

4.一层芋头撒一层盐，一层层压紧。到最后一层多撒一些盐，用石头把芋头杆子段压紧实。盖严实盖上就可以了。

制作芋苗可以不用放水，芋头叶子杆遇盐会释放出大量的水分。全程无水无油可以保存很长时间。

芋苗可以炒来送稀饭，或者用五花肉，猪大肠等来炒都很好吃！

关于长沙芋头杆子怎么弄好吃，芋花杆怎么炒好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。