(一)怀化美食街道书记 怀化是一个有着丰富美食文化的城市，其中怀化美食街道书记更是备受推崇。这个菜谱适合所有年龄段的人群，尤其适合喜欢尝试新口味的人。下面，我们就来详细看看这个菜谱的制作流程和适合人群。 【步骤一】准备食材 食材包括： - 猪肉：100克 - 辣椒：适量 - 葱姜蒜：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 生抽：适量 - 料酒：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量 - 食用油：适量 步骤二】切猪肉 将猪肉切成小块，加入适量的盐、糖、生抽、料酒和鸡精腌制15分钟。 步骤三】炒猪肉 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒，炒至肉变色。 步骤四】加入葱姜蒜 加入葱姜蒜继续煸炒，加入适量的辣椒和盐，翻炒均匀。 步骤五】做酱料 加入适量的糖、生抽、料酒和鸡精，翻炒均匀，制成酱料。 步骤六】装盘 将炒好的猪肉和酱料一起装盘，撒上葱花和香菜即可。 【步骤七】温馨提示 猪肉在腌制的过程中可以稍微腌制时间长一些，这样可以让肉质更加鲜嫩。炒猪肉时可以先加入适量的油，然后再加入猪肉块煸炒，这样可以让猪肉更加入味。做酱料时可以根据自己的口味加入适量的盐、糖和鸡精。 【步骤八】适合人群 这个菜谱适合所有年龄段的人群，尤其适合喜欢尝试新口味的人。这道菜品富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有益。 【步骤九】禁忌 由于猪肉在腌制的过程中可以稍微腌制时间长一些，因此孕妇、小孩和老人等人群应该谨慎食用。另外，由于辣椒和盐的用量较大，因此这道菜品并不适合所有人食用。