自制烤盘怎么弄好吃窍门(烤肉做法在家自己做烤盘)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于自制烤盘怎么弄好吃窍门和烤肉做法在家自己做烤盘的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享自制烤盘怎么弄好吃窍门以及烤肉做法在家自己做烤盘的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 烤盘蛋糕的做法
2. 烤箱里三种烤盘的用途
3. 烤肉做法在家自己做烤盘
4. 12寸烤盘蛋糕做法最佳配方

烤盘蛋糕的做法

烤盘蛋糕是一种美味且易于制作的蛋糕，以其简单的食谱和美味的口感而受到许多人的喜爱。以下是一份经典的烤盘蛋糕的做法：

所需材料：

1.鸡蛋3个

2.细砂糖100克

3.低筋面粉100克

4.香草精1茶匙

5.泡打粉1/2茶匙

6.无盐黄油50克

7.牛奶50毫升

8.糖粉

（用于装饰）适量

做法：

1.预热烤箱至175摄氏度

（350华氏度）。

2.在一个大碗中，将鸡蛋和细砂糖混合在一起，用电动搅拌器以中高速搅拌，直到呈现浅黄色且体积膨胀至原来的两倍。

3.将低筋面粉、泡打粉和香草精筛入鸡蛋混合物中，用橡皮刮刀轻轻搅拌，直到形成一个无干粉的面糊。

4.将融化的无盐黄油和牛奶加入面糊中，继续用橡皮刮刀轻轻搅拌，直到黄油和牛奶完全被面糊吸收。

5.在烤盘底部和四周涂抹一层黄油或烘焙纸，以防止蛋糕粘连。将面糊倒入烤盘中，用刮刀将表面抹平。

6.将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约25-30分钟，直到插入蛋糕中心的牙签拔出时干净无粘连。

7.将烤盘从烤箱中取出，让蛋糕在烤盘上冷却5分钟，然后倒扣在盘子上，使其完全冷却。

8.待蛋糕完全冷却后，用糖粉进行装饰，即可切块享用。

这种烤盘蛋糕的做法简单，不需要复杂的设备。按照上述步骤操作，您将能够制作出美味可口的烤盘蛋糕。

烤箱里三种烤盘的用途

1、圆环烤盘

圆环烤盘是指中间有空洞，边缘有螺旋型装饰的圆环状烤盘。使用这种烤盘烤出来的蛋糕是上下倒置的，因此如果要制作多层蛋糕，蛋糕顶部的一层需要倒在烤盘的底部。

2、矩形烤盘

矩形烤盘是一种较深的长方形烤盘，专门用来烘焙长面包或土司。注意，不要用面糊将烤盘填得太满，确保烘焙过程中面包有足够的空间膨胀并形成金黄酥脆的外皮。

3、普通烤盘

普通烤盘是指金属材质的平底烤盘

（通常边缘很窄），用来盛放类似于曲奇之类可以独立成型的点心，它还能用来烘烤坚果，为融化的巧克力塑形，或是放入冰箱冷却。

烤肉做法在家自己做烤盘

1、食材：丸子、鸡肉肠、培根、肥牛、骨肉相连荤菜、秋葵、辣椒、菜花素菜、烧烤三剑客孜然辣椒芝麻、烧烤酱4勺、花生油用于烧烤料调制、锡纸按量取材、盐、糖根据口味。

2、做法：需要用热水焯水的，就整一下，当放到锡纸铺好的烤盘中，刷一层油，空气炸锅预热三分钟，然后放入烤五分钟，180度。花生油烧热，碗里放孜然、辣椒、芝麻、一点盐，油热倒入碗中，适当搅拌，在放入烧烤酱，搅拌均匀。时间到，刷上制作好烤酱，180℃，十分钟。期间可以抽拉查看，也要根据食材确定时间。在翻一面，均匀刷好烤酱，160度，七八分钟即可。

12寸烤盘蛋糕做法最佳配方

1.准备材料：鸡蛋8-11个、白糖120g+40g、低粉200g、蜂蜜20g、牛奶110g、玉米油115g。

2.糖和水混合搅拌至看不见糖颗粒，加食用油搅拌。

称好面粉过筛搅拌均匀，鸡蛋分离，加入蛋黄，再次搅拌均匀。

糖分三次加入，打至能立尖角不倒，蛋白也分三次加入，橡皮糖一定要上下搅拌，千万不要画圈搅拌。

搅拌好以后，倒入烤盘，并震几下。加入蜂蜜继续搅拌，再加入玉米油搅拌融合，再加入奶，所有食材全部搅拌均匀出泡为止！

3.把打发蛋白之前预热烤箱10分钟，烤箱上130度下150度考到表面上色上调到110度下145度。总共烤55分钟左右，就可以了。

OK，关于自制烤盘怎么弄好吃窍门和烤肉做法在家自己做烤盘的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。