芝麻酱烧饼怎么弄好吃？芝麻酱烧饼的做法

本篇文章给大家谈谈芝麻酱烧饼怎么弄好吃，以及芝麻酱烧饼的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 芝麻酱烧饼怎么做
2. 麻酱烧饼怎么做好吃
3. 芝麻酱烧饼的家常做法
4. 芝麻酱烧饼的做法

芝麻酱烧饼怎么做

面粉，芝麻酱，芝麻，油，盐，糖，香油

1.面粉加温水和少许植物油活成面团,稍软一点.静置半小时

2、另取一些面粉放入干锅中中小火炒至发黄.

3.超黄的面粉加入适量的油调成可勉强流动的油酥,我加了一块内蒙的酥油添香~没有的只放油就可以了

4.内蒙特产的酥油~十分香~我个人的特别喜欢~但有不少人也吃不惯

5.芝麻酱加香油和少许盐和白糖活开.调成稠一些的

6.醒好的面团擀成长方形大片,稍微薄一

7.三分之一处涂上做好的油酥

8.折成三折,

（先将没涂油酥的部分盖在油酥上再将有油酥的另一半盖上）

9.切成等量正方形小块

10.包入调好的芝麻酱然后像包包子一样

11.收口向下做好所有的

12·将饼坯擀成牛舌状

13.卷起

14·按扁

15.做好所有饼坯

16.白糖用温水化成糖水

17.在其中一面上刷上糖水然后沾芝麻,入烤箱,200度15到20分钟,当然了时间要按您家烤箱的脾气和您饼坯的大小具体更改

18.成品~直接吃就非常好吃~如果您寻求多种口感的话就把小烧饼从中切开但不切断,像肉夹馍那样,给里面加上酸辣土豆丝或是卤肉或是卤蛋,喜欢的可以再涂一些酱料

19.早餐中的小烧饼之直接吃法

麻酱烧饼怎么做好吃

1.把面粉、盐、糖、小苏打、食用油、水、酵母依次放入盆中，揉成不见干粉的状态。面团表面盖上保鲜膜，醒发10到20分钟。

2.把芝麻酱、盐、五香粉、椒盐依次放入碗中搅拌均匀。

（如果酱料比较干，可以加适量香油进行稀释）

3.把醒好的面团擀成薄片

（注意不要有破口，而且薄厚要一致），涂抹好提前准备的酱料，从一头卷起，边抻边卷。

4.将卷起的面团分成8等份。取其中1份，捏紧边缘，对折后用包包子的手法包好。

5.取适量的老抽和清水以及面粉混合均匀。

6.把调好的料汁刷在面饼表面

（刷之前记得把面饼拍扁），刷完后沾上白芝麻。把烤箱提前预热170°，烘烤20分钟，即可出炉。

7.香喷喷的烧饼来喽，赶紧自己做起来尝尝！

芝麻酱烧饼的家常做法

食材：面粉200克芝麻酱2勺

酵母2克

玉米油适量盐适量花椒粉适量生抽半勺老抽3滴

具体步骤：1.面粉放厨师机，加入酵母、清水合成光滑的面团，醒发至两倍大。

2.揉面排气。

3.芝麻酱，放生抽、老抽、盐、胡椒粉、一点清水拌匀备用。

4.把面擀成薄薄的面饼，抹上芝麻酱。

5.卷起来。

6.分成均匀的剂子。

7.两边口按紧，在整理成圆形。

8.按扁。

9.准备好熟白芝麻。

10.饼上面抹清水。

11.再粘上白芝麻。

12.锅内抹油，放入烧饼，中火慢慢烙。

13.中间多反几次面。

14.按压快速回弹就熟了。

15.出锅。

芝麻酱烧饼的做法

1.酵母加到温水里活化后加入面点机里，倒入面粉、白糖，启动和面程序，搅拌均匀无颗粒即可

（不用过多搅拌）

2.启动面点机发酵功能20分钟左右

（面团稍微膨大就成）

3.揉几下擀薄

4.抹上调好的芝麻酱

（用稍微多些的香油调芝麻酱，要不成品干，里边加入少许椒盐提味）

5.用刮板刮匀

6.一边抻一边卷起，这样薄且层次多

7.切成长条剂子

8.取一剂子，中间对折往里收

9.封住口，别让芝麻酱流出来

10.封口朝下放在案板上，依次包好所有的烧饼坯子

11.稍微按扁，在面上刷蜂蜜水

12.沾满白芝麻，稍微按一下粘牢，留空隙码在烤盘上

13.入提前预热好的烤箱，180度，中层15-18分钟，烧饼鼓起来、微微发黄即可

14.烤好的烧饼，趁热切开一个，好的的层，好香

OK，关于芝麻酱烧饼怎么弄好吃和芝麻酱烧饼的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。