大家好，如果您还对酸奶夹心馅怎么弄好吃点不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享酸奶夹心馅怎么弄好吃点的知识，包括乳酸菌馅料的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 抹茶蛋糕夹心馅用什么好
2. 酸奶夹心麻花的做法
3. 乳酸菌馅料的做法
4. 蛋糕奥利奥夹心怎么做

抹茶蛋糕夹心馅用什么好

蔓越莓果酱：蔓越莓果300克，细砂糖150克

蛋糕体：蛋黄2个，蛋清100克，自制酸奶20克，玉米油10克，细砂糖40克，低筋粉16克，竹炭粉3克，玉米淀粉8克，柠檬汁几滴

抹茶奶油夹馅：淡奶油120克，抹茶粉5克，细砂糖12克，蔓越莓果酱适量

蔓越莓+细砂糖小火慢熬，不断压拌熬成光泽的果酱即可放凉使用

0.5克酸奶粉+250ml纯牛奶拌匀放入卡士酸奶杯里，选择酸奶键发酵5小时，好吃的自制酸奶就做好啦，这款酸奶杯不仅能保温还能制冷，特别方便实用哦！

现在来制作酸奶空气蛋糕，酸奶+玉米油混合均匀，过筛入粉类拌匀。

加入蛋黄拌匀成细腻顺滑状态。

蛋清+细砂糖+柠檬汁打发到短尖角。

分两次和蛋黄糊混合均匀。

装入裱花袋，挤在烤盘上，放入预热好的烤箱，上150度下170度烤30分钟。

抹茶+淡奶油打发，挤在蛋糕胚上，放入适量的蔓越莓果酱，再盖上一片蛋糕。

冷藏定型就可以拿出来享用啦，入口即化的蛋糕体，酸甜可口的蔓越莓抹茶夹心，真的超享受~搭配自制的酸奶做个下午茶，完美~快来试试吧~

酸奶夹心麻花的做法

酱鲜奶加热到六十度左右，倒入酵母

面粉中加入糖和泡达粉，搅匀。再倒入鲜奶酵母水。和成面团，中间要一点点加入豆油，和到面团不粘手光滑如丝时醒发至原来面团的二倍大左右

乳酸菌馅料的做法

准备材料：

自制酸奶、面粉、电饼铛

做法：

自制酸奶加入适量面粉，揉成稍硬的面团，室温发酵3-12小时。喜欢松软口感的朋友发面时可以加一点酵母或老面肥。

发好的面团包入自己喜欢的馅料

（比如韭菜鸡蛋），或加入葱花，揉成大饼或一个个小饼。

用电饼铛烙成两面金黄即可，非常好吃哟。

做好的乳酸菌馅饼/饼放至室温后可放入冰箱保存，一般两天内可放入冰箱上层4度冷藏，超过两天最好放入下层冷冻室冷冻保存。

冷藏的乳酸菌饼可拿出后用烤箱烤热后食用，口感跟刚烙好时没有区别哦

蛋糕奥利奥夹心怎么做

制作蛋糕奥利奥夹心的步骤如下：

材料：

-奥利奥饼干

-淡奶油

-细砂糖

-香草精

步骤：

1.将奥利奥饼干分离出饼干和夹心馅，将饼干用擀面杖压碎成小块备用。

2.将淡奶油倒入碗中，加入细砂糖和香草精，用打蛋器打至乳化。

3.将打好的奶油馅倒入碗中，加入压碎的奥利奥饼干块，用橡皮刮刀搅拌均匀。

4.将搅拌好的奥利奥夹心馅涂在蛋糕上，并且用擀面杖将其压平。

5.将蛋糕放入冰箱冷藏至奥利奥夹心馅冷却定型即可。

注意事项：

1.奥利奥饼干和奶油的比例可以根据个人口味进行调整。

2.在涂抹奥利奥夹心馅时要注意，要均匀涂抹，不要太厚或太薄。

3.在冷藏蛋糕时，要注意不要让蛋糕受潮或受到异味影响。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。