.jpg)
其实花蕉肉怎么弄好吃窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解花椒和五花肉怎样炒好吃美味，因此呢，今天小编就来为大家分享花蕉肉怎么弄好吃窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
您好！我是辰星妈妈，很高兴回答您的问题。花椒和五花肉怎么炒好吃美味，我给您推荐回锅肉。如果只是花椒和肉肯定是不行的，会太麻，要加点青椒和蒜苗一起炒，香辣可口之余还带点麻，是一道下饭神器。这道菜是川菜中的经典，如果您喜欢可以试一下。在我的今日头条主页中有这道回锅肉的教程分享，不过因为小孩不吃花椒，所以当时做的时候没放，加点花椒更好吃呢，您可以去看看，参考一下！
可以，更容易入味儿这样更好吃。
做红烧肉放葱姜，也要用放花椒大料，做法如下：准备材料：猪五花肉、食用油、冰糖、葱、姜、八角、花椒、生抽、老抽、料酒、盐、水。
一、猪五花肉切块。
二、放入凉水锅焯水去血沫。
三、起锅放油、葱、姜、八角适量。
四、倒入五花肉翻炒。五、加入老抽、生抽、料酒、盐、水，大火煮沸转小火炖1小时。六、大火收汁，出锅！
用料
花椒120粒
甜面酱25毫升左右
生抽15毫升
盐2毫升
料酒15毫升
耗油20毫升
五花肉600克左右
砂糖5毫升
十三香1毫升
步骤1
五花肉下锅煮到断生。
步骤2
捞起来，处理一下猪毛，用叉子扎出均匀小洞
步骤3
锅里加油，两小勺糖，炒出很稀的糖色，肉皮向下，中火煎到变棕色。如果像本人这样的没功夫等肉凉干，就会蹦油。所以炒完糖色，先关火，把肉小心码好，立刻盖上锅盖，开火，等啪啪声小了，过一分钟，关火，再等一下，掀开锅盖观察肉皮颜色。可以了就拿出来，不行再等着。要是对火候没把握，就反复多看看。但一定等到没有大的啪啪声再掀锅盖。
步骤4
或者肉皮抹老抽上色后晾干，用油煎到金黄
步骤5
等肉凉透了，切片。
步骤6
所有的调料都放到碗里，再加60-80毫升水，调成碗汁，调匀。
步骤7
肉片一片片蘸碗汁。
步骤8
之后尽量整齐的码进碗里。
步骤9
放进高压锅里蒸45分钟。
步骤10
扣在盘里。如果不着急吃，可以放在冰箱里保存，吃之前再用蒸锅蒸半个小时左右，然后再扣在盆里。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
.jpg)
.jpg)
