白豆卷怎么弄好吃又简单(芸豆肉卷做法)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于白豆卷怎么弄好吃又简单,芸豆肉卷做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 大白芸豆的制作方法
  2. 白芸豆肉松酥饼的做法
  3. 芸豆最好吃的十种吃法
  4. 芸豆肉卷做法

大白芸豆的制作方法

白芸豆浸泡12小时以后取出放在高压锅中,加水煮20分钟,再把煮好的白芸豆取出去掉外皮放入搅拌机中把它制成豆泥儿。

将白芸豆泥,放在干净的纱布上入锅隔水蒸,蒸好以后取出把它摊在寿司帘上,上面再放适量的红豆沙,然后用寿司帘直接把它卷成卷状,卷好以后切成类似于寿司的小块,吃的时候洒上白糖就可以。

白芸豆肉松酥饼的做法

白芸豆肉松酥饼制作方法如下

用料:大白芸豆500克,白糖200克,肉松200克

1.大白芸豆用清水浸泡24小时,用手搓去表皮,放入压力锅中,倒入清水,压30分钟。

2.压好的豆子捞出放在一个碗里,用勺子压成泥,把豆泥放盘子里,入微波炉,中火转3分钟,拿出用铲子搅拌,再次微波3分钟。

3.做好的豆泥加入白糖和肉松拌匀即可成金丝肉松馅料。

4.油皮材料和油酥材料分别和成稍软的面团。

5.分别平均分成20份。

6.分别揉圆后,取一个油皮面团按扁,中间放入一个油酥面团,包起来捏紧收口,成一个圆形面坯。

7.包好的圆形面坯用擀面杖擀成长椭圆形,卷起。

8.依次全部做成面卷,盖保鲜膜弛5分钟。

9.把面卷再擀成长椭圆形,卷起成卷。

10.卷好的面卷再次来回保鲜膜松弛15分钟。

11.肉松馅平均分成20份。

12.拿起一个小面卷,拇指从中间按下。

13.弯折起来平放,擀成圆形片状。

14.包入肉松馅,捏紧收口后,收口朝下放置,再按压成扁圆形。

15.放入预热180度的烤箱,中层,上下火,烤30分钟即可。

芸豆最好吃的十种吃法

1、五香白芸豆

白芸豆加入各种香料,煮成五香白芸豆特别好吃,以后的5箱白芸豆能当下饭菜也能当零食,供人们使用,在煮五香白芸豆是要准备桂皮香叶花椒大料和葱姜等多种香料,再准备适量食用盐,然后白芸豆洗净,用清水浸泡两小时,入锅加适量清水,放入准备好的香料一起煮熟,在出锅前10分钟左右加适量食用盐调味。

2、芸豆卷

白芸豆做芸豆卷也特别好吃,在做的时候要准备白芸豆500克,冰糖150克,清水和红豆沙各适量拌匀,都提前洗净后放在清水中浸泡4小时,去掉外皮后把它放在电饭锅中蒸熟。蒸好以后的白芸豆用料理机打成泥状,重新入锅加冰糖和水熬成白豆沙,再把它们平铺在干净的保鲜膜上,铺一层白豆沙,铺一层红豆沙,最后把它们折成卷状再切开就是红白相间的芸豆卷。

芸豆肉卷做法

主料:白芸豆适量

辅料:红豆沙适量清水适量

配料:白砂糖适量

1.材料:白芸豆、红豆沙、白砂糖、清水。

2.白芸豆浸泡12小时以上,剥去外皮

(芸豆泡透后皮很容易去掉)。

3.锅置火上加入芸豆倒入适量清水。

(没过芸豆即可)

4.煮制1小时直至芸豆熟,一定要熟透。

5.捞出煮熟的芸豆,沥干水份,过筛。

6.芸豆泥呈细腻状即可。

7.根据个人口味加白糖拌匀。

8.过细的芸豆沙上锅,小火慢慢翻炒。

9.直至豆沙炒到较干,可以抱团为止。

10.打开寿司帘,上面铺一层保鲜膜,取温热的芸豆泥涂在保鲜膜上,尽量涂匀,压成一个大薄片。

11.去掉边角不齐的地方,均匀的抹上豆沙馅。

12.慢慢卷起,直到卷成一个圆柱形,取下保鲜膜,切块即可,可轻轻压一压使芸豆卷儿成方形。

关于白豆卷怎么弄好吃又简单,芸豆肉卷做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。