大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于第二餐的猪肉怎么弄好吃，瘦猪肉怎么做减脂餐这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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西红柿午餐要吃好，关系到下午的工作质量，随着疫情的缓解，各个单位都开始复工了，午餐我选择自己携带，方便又卫生，今天继续分享5道工作午餐的制作方法，简单易学，荤素搭配，好吃又营养！
一、麻婆豆腐饭
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准备食材和制作方法：米饭，猪肉200克，豆腐，生抽，老抽，淀粉，豆瓣酱，葱姜蒜，鸡精，食盐，香葱。
1、猪肉洗净切成肉末，豆腐切成3厘米见方的块备用。
2、葱姜蒜切碎备用，把切好的豆腐焯开水后捞出备用。
3、热锅凉油，油温5成热放入肉末，煸炒出香味后放入葱姜蒜爆香，下入豆瓣酱煸炒均匀。
4、下入豆腐，放入生抽，老抽上色，加入少许开水后放入鸡精和食盐调味，然后用水淀粉勾芡后就可以出锅了，点缀点香葱，倒入米饭盒中密封好放入冰箱保鲜就可以，上班时携带也方便，中午微波炉加热后就可以吃了。
二、清炒虾仁饭
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准备食材和制作方法：米饭，大虾，西兰花，淀粉，料酒，生抽，老抽，鸡精，食盐。
1、虾仁用刀开背，取净虾线，放入一个蛋清和适量盐、水淀粉、料酒，搅拌均匀后放一旁腌制10分钟备用。
2、西兰花洗赶紧切成块，锅里倒水，水开后把西兰花氽熟。
3、锅中烧油，油温6成热后葱姜蒜爆香，放入虾仁，翻炒均匀后加入西兰花，加点鸡精和食盐，大火翻炒2分钟后淋上水淀粉就可以出锅了，倒入米饭上，密封后保鲜，次日上班午餐是一加热就可以食用了。
三、西红柿鸡蛋饭
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准备食材和制作方法：米饭，西红柿，鸡蛋，鸡精，食盐，葱姜蒜。
1、西红柿清洗干净切成小块备用，葱姜蒜切碎备用。
2、鸡蛋打散搅拌均匀备用。
3、热锅凉油，油温8成热后倒入鸡蛋，摊好后装盘备用。
4、另起锅放入油，下入葱姜蒜爆香后放入西红柿，炒出红油后放入鸡蛋，加入鸡精、食盐、白糖，大火翻炒后就可以出锅了，倒入米饭上密封冷存保鲜，次日中午午餐时加热后就可以吃了。
四、木须肉饭
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准备食材和制作方法：米饭，黄瓜，猪里脊200克，鸡蛋，黑木耳，胡萝卜，生抽，鸡精，淀粉，食盐，料酒。
1、黑木耳清水泡发，掰成小块，黄瓜洗净切片、胡萝卜洗净切片。
2、将里脊肉切片，放适量淀粉、鸡蛋、料酒、食盐腌制10分钟。
3、鸡蛋打成散，炒锅里放适量油，将鸡蛋炒成鸡蛋块后捞出备用。
4、将锅洗净，锅烧热后，放入适量油，爆香葱姜蒜，将里脊肉滑入，等肉转成白色时关火盛出备用。
5、起锅烧油，油温6成热放入黑木耳、胡萝卜，炒熟后倒入鸡蛋和黄瓜片、肉片，加入生抽、鸡精、食盐翻炒均匀，大火3分钟后就可以出锅了，倒入米饭盒中，工作午餐时加热后就可以吃了。
五、青笋炒肉片饭
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准备食材和制作方法：米饭，莴笋，红辣椒，鸡精，料酒，淀粉，生抽，食盐。
1、莴笋去皮洗净切片备用，红辣椒洗净切块备用，葱姜蒜切碎备用。
2、里脊肉切片用料酒，生抽，少许盐，淀粉抓匀腌制8分钟备用。
3、锅里放油，油温7成热后将肉片滑变色盛出备用。
4、锅里放油爆香葱姜蒜，放入笋片和红椒大火翻炒后放入肉片，加入生抽和鸡精、食盐调味，大火翻炒2分钟就可以出锅了，倒入米饭上，密封好后冷藏，上班午餐时加热就可以吃了。
瘦猪肉是一种较为健康的肉类食材，含蛋白质丰富，而且较低的脂肪含量使其成为减脂餐的良好选择。以下是瘦猪肉的几种简单健康的做法：
1.红烧瘦猪肉：将瘦猪肉切成块状或片状，用沸水焯水，然后沥干水分备用。加热油锅，加入姜蒜末和葱花煸炒出香味，加入瘦猪肉和适量的水煮沸，同时加入酱油、料酒和醋等调味料，转小火慢炖约30分钟，直到汤汁收浓，瘦猪肉酥烂即可。
2.瘦猪肉糯米煲：瘦猪肉切成小块，葱姜切成末，蘑菇去蒂切片，将糯米淘洗干净。把糯米放入电饭煲，加入水，大约淹过糯米，放入切好的瘦猪肉、葱姜、蘑菇、盐、酱油和料酒等配料拌匀，按下煮饭键等待完成即可。
3.瘦猪肉馅萝卜饺子：瘦猪肉去除筋膜后切成小块，用料酒和盐腌制二十分钟，腌制好的瘦猪肉切成肉末。萝卜切成丝，加盐腌制十分钟。将腌制好的瘦猪肉末和萝卜丝一起搅拌均匀，做成馅料。将馅料包进饺子皮中，水滚后下饺子，煮熟后即可食用。
总之，瘦猪肉可以用来制作多种减脂餐，如红烧、糯米煲、煎烤、涮火锅等。需要注意的是，在烹饪瘦猪肉时尽量少用盐、油、味精等调味品，保证其原本的营养价值和低脂性质。
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2020年04月10日
关注那就炖个鸡、鸭、鱼、猪之类的，换不同方只制作，炒，炸，等。再炒个青菜、白菜等各种素菜，每天不重样，每周轮转一次。
猪肉小串的切法视个人喜好和所用的食材而定。一般来说，将猪肉切成长约3-4厘米，宽约1-2厘米，厚约0.5厘米的长条状，再用竹签或者餐签穿好即可。如果想要更具口感的猪肉小串，可以将猪肉切成稍厚一些的块状，然后用重锤锤打，使得猪肉更加松软入味。同时，也可以根据个人口味调配不同的调料和腌料，让猪肉小串更加美味。
OK，关于第二餐的猪肉怎么弄好吃和瘦猪肉怎么做减脂餐的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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